ما يطلق عليه الأميركيون لحم الخنزير المقدد الكندي يسمى في الواقع بيكون في كندا. يأتي لحم الخنزير المقدد الكندي من منطقة الخنزير - خلف الكتف - في حين يأتي لحم الخنزير المقدد الأمريكي العادي من بطن الخنزير. لحم الخنزير المقدد الكندي ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد العادية كلها اللحوم الشفاء. وعادة ما يتم بيع لحم الخنزير المقدد الكندي المطبوخ بالكامل ويقل سعره القليل من السعرات الحرارية عن لحم الخنزير المقدد العادي.
سعرات حراريه
حصة واحدة من معظم العلامات التجارية من لحم الخنزير المقدد الكندي يعادل 2 شرائح وإمدادات 89 سعرة حرارية. بوب ايفانز الكندي يحتوي على 21 سعرة حرارية في 0.7 أوقية ، وهو ما يعادل شريحة 1. حوالي 40 في المئة من السعرات الحرارية في لحم الخنزير المقدد تأتي من الدهون. إذا كنت تستهلك 2000 السعرات الحرارية نموذجية في النظام الغذائي اليوم، وجبة من لحم الخنزير المقدد الكندي وازم أقل من 5 في المئة من السعرات الحرارية اليومية.
سمين
كمية الدهون في لحم الخنزير المقدد الكندي يعتمد على حجم الحصة. تحتوي شرائح آبلجيت 2-شريحة من لحم الخنزير المقدد الكندي على 4 غرامات من الدهون. في المقابل ، لحم الخنزير المقدد العادي لديه حوالي 14 غرام من الدهون لكل وجبة. يحتوي التقديم أيضا على 28.35 ملغ من الكوليسترول. وتقترح جمعية القلب الأمريكية على تناول ما لا يزيد عن 300 ملغ من الكولسترول يوميا أو أقل من 200 ملغ إذا كنت في خطر الإصابة، أو إذا كان لديك بالفعل، وأمراض القلب.
البروتين والكربوهيدرات
يحتوي لحم الخنزير المقدد الكندي على نسبة بروتين أعلى من لحم الخنزير المقدد العادي مع 12 غرام لكل حصة. بعد الحصول على لحم الخنزير المقدد الكندي للإمدادات وجبة الإفطار حوالي 20 في المئة من توصية البروتين الموصى بها يوميا من حوالي 60 غرام. يقدم لحم الخنزير المقدد الكندي كمية قليلة جدًا من الكربوهيدرات مع حوالي 1 غرام في قطعة واحدة. السكر تستخدم لعلاج اللحوم على الأرجح تزود أي الكربوهيدرات الحاضر، منذ اللحوم يحتوي عادة لا الكربوهيدرات.
صوديوم
يحتوي لحم الخنزير المقدد الكندي ، مثل لحم الخنزير المقدد العادي ، على كميات كبيرة من الصوديوم. A 2-شريحة تخدم الإمدادات 500 ملغ من الصوديوم، أو 21 في المئة من السعرات اليومية الموصى بها من الصوديوم. وتناول الصوديوم عالية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق رفع ضغط الدم لدى الأشخاص المعرضين.
