الحبيبون من طلاب الجامعات والفنانين الجائعين في جميع أنحاء العالم ، نودلز رامين هي وجبة رخيصة ومريحة. ومع ذلك ، فإن المكونات غير الصحية ونقص العناصر الغذائية تجعلها خيارًا غير صحي لأكثر من مجرد تساهل بين الحين والآخر. إن السعر الذي تدفعه لاحقًا فيما يتعلق بصحتك هو مقايضة ضعيفة مقابل التكلفة المنخفضة لصحن الرامن اليومي.
الشعرية رامين
تحتوي حزمة المعكرونة الرامن عموما على كتلة من المعكرونة المقلية وحزمة من التوابل. بالنسبة لمعظم العلامات التجارية ، تعتبر حزمة واحدة من 85 جم في الواقع حصتين ، على الرغم من استهلاك الحزمة بأكملها بشكل متكرر كوجبة واحدة. عادة ما تتكلف حزمة من المعكرونة رامين أقل من 1 دولار لكل خدمة ويستغرق أقل من خمس دقائق للتحضير.
سمين
محتوى الدهون من المعكرونة رامين عالية لأن المقلية الشعرية أثناء عملية التصنيع. تحتوي رزمة واحدة من رامين 13.3 غرام من الدهون ، بما في ذلك 6.4 غرام من الدهون المشبعة. الدهون المشبعة في النظام الغذائي ترفع مستويات الكوليسترول وتساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل الدهون المشبعة إلى 7 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية والدهون الكلية إلى ما بين 25 و 35 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، فإن هذا يعني الحد من الدهون الكلية إلى ما بين 55 و 78 جرامًا في اليوم والحفاظ على الدهون المشبعة أقل من 15.5 جرامًا في اليوم.
ملح
تحتوي حزمة واحدة من نودلز رامين على 1،731 جرام من الصوديوم ، وأكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها من البالغين الأصحاء مع انخفاض خطر ارتفاع ضغط الدم ، أو ارتفاع ضغط الدم ، وأكثر من 100٪ من إجمالي التوصيات اليومية للأشخاص الذين يعانون من مخاطر عالية المجموعات. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فإن المجموعات المعرضة للخطر تشمل أي شخص مصاب بارتفاع ضغط الدم ، والناس فوق سن الأربعين والأفريقيين الأمريكيين. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم قبل ضغط الدم ، أقل بقليل من الحد المسموح به لارتفاع ضغط الدم ، وأولئك الذين لديهم أفراد العائلة الذين لديهم ضغط دم مرتفع يجب أن يحدوا من تناول الصوديوم. ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية والفشل الكلوي.
العناصر الغذائية
إذا كانت الأشياء السيئة في رامين ليست كافية لتفادي جعلها جزءًا من نظامك الغذائي اليومي ، فهذه الشعرية منخفضة أيضًا في المواد الغذائية التي قد تحصل عليها عندما تستهلك أطعمة صحية. بينما يحتوي رامين على بعض المعادن النادرة والفيتامينات ، مثل الريبوفلافين والسيلينيوم ، يمكن العثور على هذه العناصر الغذائية بكميات أكبر في العديد من الأطعمة الأخرى. بدلا من ذلك ، اختر حساء معلب قليل الملح يحتوي على الخضار وقطعة من الفاكهة أو كوب من العصير على الجانب.
خيارات صحية
لتقليل السعرات الحرارية والصوديوم ، يمكنك أن تأكل فقط نصف حزمة من الرامين. الخيار الأفضل هو عدم إضافة حزمة التوابل وتحميل المرق والنودلز بالخضار المطهوة على البخار والبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج.
