البلطي هو سمكة صغيرة نشأت في أفريقيا ، ولكنها مزروعة الآن في أجزاء كثيرة من العالم. يمكن أن ينمو البلطي إلى حوالي 18 بوصة و 4 أرطال. ويتوفر في عداد الأسماك في معظم محلات البقالة. لحم البلطي أبيض ولذيذ ، ويعمل بشكل جيد مع الصلصات التي أساسها الحمضيات مثل الليمون أو البرتقال. البلطي مع عصير البرتقال وصلصة الزبدة هو خيار جيد لتناول الغداء أو العشاء.
الخطوة 1
سخن 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية.
الخطوة 2
إضافة شرائح البلطي إلى المقلاة واتركهم يقطعون؟ لمدة أربع دقائق لكل جانب ، وتحول مرة واحدة.
الخطوه 3
أخرج شرائح البلطي من المقلاة بمجرد طهيها ووضعها جانبًا.
الخطوة 4
إضافة 1 كوب من عصير البرتقال و 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة في المقلاة. يُغلى المزيج ويُغلى المزيج حتى يغلي المزيج مع التحريك في كثير من الأحيان.
الخطوة 5
صب صلصة الزبدة عصير البرتقال على شرائح البلطي وخدمة.
الأشياء ستحتاج
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- مقلاة
- 1 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة
نصائح
- قم بتنقيط البلطي في الدقيق قبل التقليب للحصول على طبقة مقرمشة من الخارج. إضافة مكونات إضافية مثل الثوم المفروم ، الكراث ، والزنجبيل ، و jalapeno أو الثوم إلى صلصة كما أنها تغلي بنكهة إضافية.
