بنزوات الصوديوم هي مادة كيميائية تستخدم كمواد حافظة لعدة أنواع من الطعام ، بما في ذلك المارجرين ، والمشروبات الغازية ، والمخللات ، والهلام والمربى. على الرغم من أن بنزوات الصوديوم تكون عادة آمنة ، إلا أنها قد تسبب آثارًا جانبية معتدلة لدى بعض الأفراد. كما يخلط بنزوات الصوديوم بشكل شائع مع مادة كيميائية أخرى ، فينيل أسيتات الصوديوم ، وتستخدم لعلاج حالة تعرف باسم فرط أمونيا الدم ، والذي يتميز بمستويات زائدة من الأمونيا في الدم. قد يتسبب خليط بنزوات الصوديوم وفينيل أسيتات الصوديوم في آثار جانبية أكثر من بنزوات الصوديوم وحدها.
الصوديوم بنزوات الحافظ
عندما تستخدم وحدها كمواد حافظة ، نادرا ما يسبب بنزوات الصوديوم آثار جانبية ، حتى عندما تستهلك بجرعات كبيرة تصل إلى 50 غرام ، تقارير جامعة ولاية أوريغون. في بعض الأفراد ، قد يحدث الغثيان والقيء. في حالات نادرة ، يمكن أن يزعج بنزوات الصوديوم قرحات المعدة الموجودة ويسبب فرط التهوية المعتدل ، مما قد يؤدي إلى الدوار والدوار ، وفقا لبنك بيانات المواد الخطرة التابع للمكتبة الوطنية للطب.
بنزوات الصوديوم و Phenylacetate الصوديوم
يمكن أن يتسبب خليط بنزوات الصوديوم وفينيولات الصوديوم ، الذي يباع تحت أسماء تجارية عديدة ، مثل أوكسيف وأمونول ، في العديد من الآثار الجانبية. الآثار الجانبية الأكثر شيوعا تشمل الصداع والغثيان والقيء وجفاف الفم وفقدان الشهية وتغيير المزاج ، وتقارير MayoClinic.com. ومن الممكن أيضا حدوث الارتباك ، وآلام العضلات ، والتعب ، وصعوبة الحركة ، وضيق التنفس ، والنوبات ، والتشنجات.
آثار جانبية نادرة
في حالات نادرة ، قد يؤدي تناول بنزوات الصوديوم وفينيل أسيتات الصوديوم إلى آثار جانبية أكثر شدة ، بما في ذلك كدمات شديدة ، أو دم في البراز أو البول ، أو تقيؤ في الدم ، أو صعوبة في التنفس أو تغير في أنماط التنفس أو النعاس أو فقدان الوعي. وتشمل الآثار الجانبية الإضافية النادرة تقلصات العضلات ، والهزات ، والطفح الجلدي ، والأرق ، والشعور بالضيق في الصدر.
تأثيرات جانبية إضافية
قد تحدث آثار جانبية شديدة إضافية نتيجة الجمع بين بنزوات الصوديوم وفينيل أسيتات الصوديوم ، بما في ذلك الصداع الشديد والإغماء وعدم وضوح الرؤية وآلام الصدر وإبطاء ضربات القلب وعدم الاستجابة والكلام غير الملحوظ. عدة آثار جانبية غير عادية ممكنة أيضا ، بما في ذلك التلوين الأزرق للشفتين ، الجلد أو الأظافر ؛ تغييرات في إدراك الألوان ، خاصة الأصفر والأزرق ؛ أو بقعة طرية منتفخة تتطور على رأس رضيع بسبب الدواء.
