ربما تكون قد أجريت هذه المحادثة في صالة الألعاب الرياضية من قبل: أنت تقول أنك تريد أن تقلل الدهون وتبني العضلات ، وأحد يخبرك باتباع نظام غذائي معين يؤكد على الكربوهيدرات المنخفضة والبروتين العالي. قد تتراجع عن هذا الاقتراح ، لأن انخفاض نسبة الكربوهيدرات والوجبات الغذائية الغنية بالبروتين تطورت سمعة سيئة. إن أفضل نظام غذائي يكمل روتينك التمريضي ليس مقيدًا مثل هذه الأنظمة الغذائية ويوازن جميع مجموعات الطعام.
منخفض الكربوهيدرات
الفرضية الكامنة وراء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو أن الأميركيين يتناولون الكثير من الكربوهيدرات ، ويتحول كل الفائض إلى دهون. يجب عليك القضاء على الكربوهيدرات لإجبار جسمك على حرق الدهون لديها بالفعل. في حين قد يبدو النظام الغذائي منطقيًا ، فإن النتيجة هي أن أخصائيو الحميات يأكلون المزيد من البروتين وعادة ما يكونوا أكثر دهون ليحلوا محل الكربوهيدرات التي يتجنبونها. في حين أن الأفراد الذين يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات قد يفقدون الوزن الأولي أكثر من أخصائيي التغذية قليل الدسم ، فإن التأثير على المدى الطويل هو أن فقدان الوزن هو نفسه تقريبا. قد يقلل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أيضا كمية الألياف والفيتامينات والمعادن التي تأخذها ، ويمكنك تطوير نقص المغذيات مع مرور الوقت.
البروتين العالي
ولأنك من المحتمل أن تزيد من تناول البروتين والدهون عند تقليص الكربوهيدرات ، فقد تأكل كمية من الدهون المشبعة أكثر مما تتناوله في نظام غذائي أكثر توازناً. هذه الدهون المشبعة عالية يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم. هذا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، من بين الحالات المزمنة الأخرى. بعض أجسام الأفراد ليست مصممة لمثل هذه الكمية العالية من البروتين وقد تتطور إلى كرب الكلى.
احتياجات البروتين والكربوهيدرات
تحتاج إلى ما لا يقل عن 130 غ من الكربوهيدرات كل يوم إذا مارست الرياضة مرتين أو أكثر في الأسبوع. تحتاج أيضا ما يقرب من 1.4g إلى 1.8g البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. بالنسبة إلى رجل يبلغ وزنه 170 رطلاً ، والذي يترجم إلى حوالي 110 جرام إلى 130 غرامًا من البروتين يوميًا. عندما تتجاوز احتياجات البروتين أو لا تحصل على الكربوهيدرات الكافية ، فإنك تعيق قدرة الجسم على استقلاب المغذيات بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، يمكن أن يحدث الكيتوز.
نظام غذائي متوازن للجيم
بدلا من التركيز على التركيز على أنواع معينة من العناصر الغذائية على الآخرين ، إعطاء الأولوية لوضع نظام غذائي متوازن يلبي احتياجاتك. يمكنك الحصول على البروتين الخاص بك من مصادر غذائية كاملة ، مثل اللحوم الخالية من الدهون ، والأسماك ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والحبوب الكاملة ، والمكسرات ، والبقوليات ، والبيض ، وأطعمة الصويا ، وبعض الخضروات والفواكه. بالإضافة إلى البروتين الذي ستحصل عليه من الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه ، سوف تستهلك أيضًا الكربوهيدرات المعقدة. تناول ثلاث وجبات متوازنة ووجبة خفيفة قبل التمرين. شرب الكثير من الماء لتحل محل السوائل التي تفقدها أثناء ممارسة الرياضة.
