زيت بذور الكتان يأتي من نبات الكتان وهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ويحتوي على حمض ألفا لينوليك الأساسي. يتم ضغط زيت بذور العنب من بذور العنب وأحيانا الجلد. بذور العنب غنية في مجمعات proanthocyanidin oligomeric- OCP مضاد للأكسدة.
زيت بذور الكتان
اكتسب زيت بذور الكتان شعبية بسبب المحتوى الغني من الدهون أوميغا 3. زيت بذور الكتان هو 50 في المائة إلى 60 في المائة من حمض ألفا لينوليك أوميغا 3 (ALA) ، وهو أكثر من زيت السمك. زيت بذور الكتان له آثار مفيدة لخفض ضغط الدم ، وتحسين مستويات الكوليسترول وتعزيز صحة العظام ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي (UMMC). إن زيت بذور الكتان المميز يعزز صحة العظام عن طريق منع فقدان الكالسيوم المفرط من خلال دوران العظام ، كما هو مذكور في سوق الجامع للأغذية. تقليل فقدان الكالسيوم يساعد على الحفاظ على سلامة العظام ، وهو أمر مفيد للأفراد المعرضين لخطر الإصابة بهشاشة العظام.
دهون أوميغا 3
أوميغا 3 حمض ألفا اللينوليك حمض يتحول أيضا إلى حمض eicosapentaenoic (EPA) في الجسم. وكالة حماية البيئة هي السبب في أن أسماك الماء البارد لديها أغشية خلية مرنة. دلتا 6 - desaturase هو إنزيم يحول حمض ألفا-اللينوليك من بذور الكتان إلى وكالة حماية البيئة. في البشر ، هذا التحويل الانزيم ضعيف ويمكن أن يحد من فوائد ALA من زيت بذرة الكتان. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري غير الخاضع للسيطرة ، وشرب الكحول وتناول كميات عالية من الدهون المشبعة ، يمكنك توقع انخفاض نشاط هذا المسار الإنزيمي ، وفقًا لسوق الأطعمة الكاملة. سوف يتطلب جسمك مستويات أعلى من زيت بذرة الكتان لتحويل حمض ألفا-لينوليك إلى وكالة حماية البيئة بسبب انخفاض نشاط دلتا -6-دياداتورز.
زيت بذور العنب
اكتسب زيت بذور العنب شعبية في السنوات الأخيرة كزيت للطهي ، وكذلك استخدامه في مستحضرات التجميل. نقطة الدخان العالية - 425 درجة فهرنهايت - من زيت بذور العنب يجعلها خيارًا جيدًا للطهي ، حيث يمكنها التعامل مع درجات حرارة طهي متنوعة. نقطة الدخان في زيت بذور الكتان من 225 درجة فهرنهايت يمنعك من استخدامه كزيت للطهي ، كما هو مذكور في سوق الجامع للأغذية. زيت بذور العنب يحتوي على طعم طبخ نظيف ولا يغير طعم الأطباق. زيت بذور العنب غني بفيتامين E ، حامض اللينوليك ، الفلافونويد ومركبات proanthocyanidin القوية المضادة للأكسدة.
OPC
يمكن أن تكون معقدات البرانثوسانياندين قليلة الجسيمات ذات فائدة لخفض مستويات الكولسترول السيء LDL. وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي (UMMC) ، يمكن أن استخراج بذور العنب خفض مستويات الكولسترول من المدخنين. يستخدم OPC لعلاج القصور الوريدي المزمن ، وفقا ل UMMC. كما لاحظت الجامعة أن مجمعات OPC تساعد في سلامة الأوعية الدموية ، وربما تحافظ على قيم ضغط الدم الصحية وتقي من تراكم الكوليسترول من خلال تقليل قدرة الكوليسترول على الالتصاق بجدران الأوعية الدموية التالفة.
التفاعلات
إذا اخترت النفط كمكمل ، فبإمكانك معرفة أن كلتا الزيوت يمكن أن تتفاعل مع مذيبات الدم ، وفقًا لـ UMMC. كل من الزيوت متوفرة في شكل تكميلي عن طريق الفم لتزويد صفات الزيوت بكميات مركزة. يجب عليك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل البدء في ملحق جديد للتحقق من التفاعلات الدوائية التي يمكن أن تشكل تهديدًا لصحتك.
