فيتامين (د) هو مادة غذائية يستخدمها الجسم لتلبية مجموعة متنوعة من الاحتياجات الصحية الحرجة ، بما في ذلك الحفاظ على العصب الطبيعي ووظيفة المناعة ودعم تكوين العظام السليم. يمكنك تطوير نقص في هذا الفيتامين إذا كنت لا تمتصه بشكل صحيح في الأمعاء الدقيقة. الأسباب المحتملة لمشاكل امتصاص فيتامين (د) تشمل اضطرابات امتصاص الدهون ، وجود بعض الأمراض الأخرى والآثار اللاحقة لعملية جراحية في المعدة.
مبادئ
ينتمي فيتامين (د) إلى فئة من العناصر الغذائية المسماة بالفيتامينات التي تذوب في الدهون. كما يوحي الاسم ، تحتاج إلى الدهون الغذائية للمساعدة في تكسير هذه الفيتامينات وامتصاصها في جسمك. خارج الأسماك الدهنية وصفار البيض والجبن وكبد البقر وزيت كبد الأسماك وبعض أنواع الفطر ، فيتامين (د) نادرة في الأطعمة الطبيعية. نتيجة لذلك ، يعتمد معظم الناس في الولايات المتحدة على الحليب وعصير البرتقال والحبوب وغيرها من الأطعمة المدعومة بشكل مصطنع كمصدر غذائي للفيتامين. تأتي كميات إضافية من فيتامين د من تفاعلات كيميائية داخلية ناجمة عن التعرض المباشر للأشعة فوق البنفسجية في ضوء الشمس.
مشاكل امتصاص الدهون
نظرًا لأنك لا تستطيع امتصاص فيتامين (د) في نظامك دون تناول الدهون المرافقة له ، فإن أي اضطراب يعطل قدرتك على امتصاص الدهون يمكن أن يعطل قدرتك على امتصاص فيتامين (د) ، وفقًا لمكتب معاهد الصحة الوطنية التابع للمعاهد الصحية. تتضمن المصادر المحتملة لمشاكل امتصاص الدهون بعض أشكال أمراض الكبد وتراكم المخاط في الجهاز الهضمي المرتبط باضطراب الرئة والتليف الكيسي. يمكنك أيضا تطوير صعوبات امتصاص الدهون إذا كان لديك اضطراب معوي يسمى مرض كرون.
مرض كرون
يمكن أن يؤثر وجود مرض كرون أيضًا بشكل مباشر على قدرة الجسم على امتصاص فيتامين (د) ، وفقًا لدراسة نُشرت في عام 2011 في الجريدة الرسمية لمؤسسة Crohn's و Colitis Foundation الأمريكية بعنوان "أمراض الأمعاء الالتهابية." بالمقارنة مع الأشخاص الذين ليس لديهم كرون أو أي اضطراب آخر في الجهاز الهضمي ، يمتص متوسط داء كرون ما يقرب من 30 في المئة أقل من فيتامين (د) الموجود في نظامه الغذائي ، وفقا لمؤلفي الدراسة. ومع ذلك ، ليس كل الأشخاص الذين يعانون من تجربة كرون نفس درجة الصعوبة في معالجة طعامهم ، ويجب على الأطباء إجراء اختبارات لتحديد آثار سوء الامتصاص في أي فرد.
تجاوز المعدة والسمنة
إذا كنت بدينًا وتخضع لعملية جراحية في المعدة ، فسيتم توجيه طعامك عادة حول جزء من الأمعاء الدقيقة العليا. نظرًا لأن امتصاص فيتامين د يأخذ مكانًا في الأمعاء الدقيقة ، فإن عملية إعادة التوجيه هذه قد تقلل من فرصك في استخراج الفيتامين بشكل صحيح من الأطعمة الموجودة في نظامك الغذائي ، كما يقول مكتب المكملات الغذائية. في المقابل ، يمكن أن يؤدي انخفاض الاستخراج إلى نقص فيتامين D. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من البدانة الذين لا يخضعون لتخطي المعدة أن يعقدوا كميات كبيرة من فيتامين د بشكل غير طبيعي في الأنسجة الدهنية. في حين أن هذه ليست مشكلة من امتصاص الدهون ، فإنه لا يزال يمكن أن يؤدي إلى انخفاض توافر المواد الغذائية في مناطق أخرى من الجسم. استشر طبيبك لمزيد من المعلومات حول المشاكل المتعلقة بامتصاص فيتامين د وامتصاص الدهون.
