قطعة من سمك السلمون المشوي يخلق بداية وجبة مغذية. أطباق جانبية إضافية حول الوجبة لتوازن التغذية وإضافة مجموعة متنوعة من الأذواق. إذا كان لديك غرفة على الشواية ، استخدمها لطهي أطباقك الجانبية. يمكن طهي الأطباق الأخرى التي تكمل سمك السلمون المشوي في الداخل.
خضروات مشوية
شواية الخضروات براونز إلى نسيج رقيق ويوفر نكهة أكثر من الغليان ، البخار أو الخبز. نظرًا لأنك تستعملي سمك السلمون بالفعل ، فإن رمي الخضروات على الشواية بسيط ويستفيد من الموارد التي تستخدمها بالفعل. تقريبا أي الخضار يعمل بشكل جيد على الشواية ، بما في ذلك الذرة على قطعة خبز ، والبطاطس ، والاسكواش والباذنجان. حاول kabobs تتكون من عناصر أصغر مثل البصل والفلفل وعيش الغراب.
عند شوي الخضار مباشرة على شبكة الشواء ، قم بتشحيم الشجرة وتنظيف الخضار بالزيت لمنع الالتصاق. تبيع الخضار مع الأعشاب والتوابل المفضلة لديك قبل الشواء. وتشمل طرق الشوي البديلة تغليف الخضروات في رزم رقائق أو وضعها في سلة شواء.
أرز
الأرز هو طبق جانبي مشترك يعمل بشكل جيد مع سمك السلمون. طهي أرز كامل الحبوب للحصول على قيمة غذائية أكثر من الأرز الأبيض العادي. طبخ الأرز في مرق يجعله أكثر ملاءمة. أضيفي الخضروات المطبوخة أو ضعي الأرز مع صلصة اللحم المقلي لمزيد من النكهة. الأعشاب والتوابل مختلطة في الأرز أيضا ركلة نكهة. تُقدَّم سمك السلمون في الأعلى أو بجانب الأرز.
معكرونة
طهي نوع المعكرونة المفضل لديك كطبق جانبي من سمك السلمون. توضع المعكرونة بالصلصة المفضلة لديك ، وتقدمها على جانبها. أو قطع السلمون المشوي وخلطه في المعكرونة كطبق رئيسي. بدلا من صلصة الطماطم التقليدية ، قم بإنشاء صلصة زيت بسيطة لمكرونة سمك السلمون الخاص بك. ضجة في 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون والأعشاب المفضلة لديك والتوابل مع المعكرونة. صفي المعكرونة وضع شرائح أو قطع سمك السلمون المشوي على الوجه.
للحصول على حصة إضافية من الخضار ، ضع حفنة من السبانخ الطازج في وعاء أولاً. قمة مع المعكرونة الساخنة وسمك السلمون. سوف تذبل السبانخ قليلا من حرارة المعكرونة ، مما يجعلها ناعمة.
تاكو المكونات
سمك السلمون المشوي هو ملء لذيذ لتاكو تاكو. تُسخّن أو تُشوي الفليفلة والبصل لتضاف إلى سندويشات التاكو. قم بتسخين قشور التاكو الناعمة عند الانتهاء من شوي السلمون. ضع قطع صغيرة من سمك السلمون المشوي داخل قذائف التاكو. أضيفي الخضار المطبوخة مع الخس والجبن والقشدة الحامضة وغيرها من أنواع تاكو.
