بما في ذلك مرق في النظام الغذائي الخاص بك قد يساعد في فقدان الوزن - لا سيما إذا كنت تستهلك في أوقات معينة - ولكن ليس من الطعام المعجزة لانقاص الوزن. لا ينبغي أن يكون مرق الطعام الوحيد الذي تأكله ، ولكنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن منخفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن. استشر طبيبك قبل البدء في أي نظام غذائي لإنقاص الوزن للتأكد من أنه آمن لك.
مرق التغذية والسعرات الحرارية
يمكن أن تختلف وصفات المرق بشكل كبير ، لذلك تختلف حقائق التغذية أيضًا ، استنادًا إلى المكونات. يحتوي مرق الدجاج الجاهز للعمل على حوالي 15 سعرة حرارية لكل كوب وكميات ضئيلة فقط من معظم العناصر الغذائية ، باستثناء الصوديوم. تميل المرقات المعدة تجاريًا إلى أن تكون عالية جدًا في الصوديوم ، مع كوب من مرق الدجاج يوفر حوالي 924 ملليغرام من الحد الموصى به وهو 2،300 ملليغرام في اليوم. يمكن أن يكون مرق منزلي الصنع أكثر تغذية ، خاصة إذا قمت بتحديد أو حذف الملح.
مرق وفقدان الوزن
إن تناول الحساء ، مثل المرق ، قبل وجبات الطعام يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع ، ويمكن أن يقلل من الجوع حتى تتمكن من تناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم. وبالتالي ، يمكن أن يكون تناول المرق مفيدًا لفقدان الوزن ، إذا كنت تخطط لتناول وجبة الطعام جيدًا. سبب واحد هو أن مرق منخفض في عدد السعرات الحرارية لكل غرام ، والذي يعرف أيضا باسم كثافة الطاقة. توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بتناول المزيد من الأطعمة المنخفضة في كثافة الطاقة لفقدان الوزن ، لأن هذه الأطعمة تساعد على ملء المعدة دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية ، مما يجعل من السهل تناول كميات أقل من الأطعمة التي تحتوي على طاقة أعلى. كثافة.
تأكد من البحث عن مرق لا يحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم ، لأن الغلوتامات أحادية الصوديوم قد لا تكون مفيدة لإنقاص الوزن. وجدت دراسة نشرت في السمنة في عام 2008 أن تناول الغلوتامات أحادية الصوديوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالوزن الزائد.
كجزء من النظام الغذائي المتوازن ، منخفض السعرات الحرارية
ببساطة ، ليس من المفترض أن يؤدي إضافة مرق إلى حميتك إلى الكثير من فقدان الوزن ، إلا إذا قمت بإجراء تغييرات غذائية أخرى ، كذلك. لإنقاص الوزن ، ستحتاج إلى خفض السعرات الحرارية. الحد من تناولك اليومي بمقدار 500 سعر حراري سيؤدي إلى خسارة الوزن أسبوعياً. بدء الغداء والعشاء مع مرق أو سلطة ، وكلاهما منخفض في كثافة الطاقة ، والتركيز على تناول الأطعمة كاملة مغذية ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمصادر الخالية من البروتين. قلل من الأطعمة والأطعمة عالية المعالجة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر ، لأن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنها غير مملوءة أو مغذية. تضمين مصادر البروتين والألياف في كل وجبة أو وجبة خفيفة ؛ هذه المواد الغذائية تساعد في الشبع ، وجعلها أسهل لخفض السعرات الحرارية.
عظام مرق الحمية
تدّعي "بروت بريوث دايت" ، التي أنشأها الدكتور كيليان بيتروتشي ، بمساعدة الناس على خسارة ما يصل إلى 15 رطلاً خلال 21 يومًا ، من خلال استخدام مرق العظام والصيام المتقطع وتدريبات المقاومة. يوصي الدكتور بتروتشي بنظام غذائي مضاد للالتهاب و الكيتون يحتوي على مصادر البروبيوتيك. غير أن الدليل على هذا النظام الغذائي محدود ، لأن معظم فقدان الوزن المحتمل ينبع من حقيقة أن النظام الغذائي منخفض للغاية في الكربوهيدرات وينطوي على صيام متقطع. كان نظام غذائي يحتوي على 4 في المائة فقط من الكربوهيدرات أفضل لفقدان الوزن من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحتوي على 35 في المائة من الكربوهيدرات ، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2008.
واضح استخدام النظام الغذائي السائل
مرق هو واحد من الأطعمة التي يمكنك تناولها على نظام غذائي سائل واضح. هذا ليس نظام غذائي مخصص لفقدان الوزن ، ومع ذلك ، على الرغم من أنها منخفضة جدا في السعرات الحرارية. يتم وصفه من قبل الأطباء قبل أنواع معينة من الجراحة ، بعد الجراحة وفي بعض الحالات عندما يكون الناس مرضى إلى بطونهم ويواجهون مشكلة في حفظ الطعام. لا يجب عليك البقاء فيها لأكثر من ثلاثة أو أربعة أيام ، لأنها ليست عالية بما فيه الكفاية في المواد الغذائية الأساسية لتكون آمنة لفترة أطول من ذلك ، يلاحظ MedlinePlus.
احتمالية مرق اتباع نظام غذائي
لا يحتوي المرق على سعرات حرارية كافية أو مغذيات أساسية بنفسه ، كما أن استهلاك عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية قد يؤدي إلى تباطؤ عملية الأيض. يجب على الرجال استهلاك ما لا يقل عن 1800 سعرة حرارية في اليوم ، وتحتاج النساء إلى 1200 سعرة حرارية في اليوم على الأقل.
ووفقا لدراسة نشرت في الفحوص الطبية في أبريل 2013 ، فإن مرق الدجاج المصنوع من العظام قد يكون ملوثا بالرصاص. وهذا ينطبق بشكل خاص على المرق الذي يصنع من الغضاريف والعظام والجلد من الدجاج المطبوخ.
