الدهون يحصل على الراب سيئة ، ولكن من الضروري لصحتك. إذا كان جسمك غير قادر على امتصاص الدهون من الطعام الذي تتناوله ، فأنت أيضا لا تمتص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والمغذيات الأساسية الأخرى ، والتي قد تؤدي إلى النقص وسوء التغذية. ترتبط بعض الاضطرابات بمشاكل في عملية الهضم والتمثيل الغذائي ، بما في ذلك التهاب البنكرياس والتليف الكيسي ومتلازمة زولينجر إليسون. إذا كنت تشك في عدم امتصاص الدهون بشكل صحيح ، استشر طبيبك.
طبيعي هضم الدهون والأيض
يبدأ الهضم الدهني في المعدة ، حيث يبدأ إنزيم الليباز الهضمي - بعضها في لعابك وبعضها يفرز في المعدة - في تكسير السلاسل الطويلة من الدهون ، والمعروفة باسم triglycerides ، إلى قطع أصغر. يحدث الباقي في الأمعاء الدقيقة ، حيث تستمر إنزيمات الليبيز الإضافية من البنكرياس ، مع الصفراء ، في تحطيم الدهون إلى مونوجليسيريد حتى يمكن امتصاصها. وتسهّل الجزيئات الأحادية امتصاص ونقل فيتامينات A و D و E و K القابلة للذوبان في الدهون ، بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية ، بما في ذلك الليكوبين والكاروتينات. في الجسم ، يتم استخدام الدهون للحفاظ على أغشية الخلايا وكطريقة تخزين مخزنة.
سوء امتصاص الدهون
إذا كنت لا تستوعب الدهون وتمتصها في الطعام الذي تتناوله ، فإن جسمك سيعطيك بعض التلميحات. واحدة من علامات التحذير من سوء امتصاص الدهون هو إسهال دهني ، وهو البراز الدهني الذي هو كريهة الرائحة ، شاحب ودهني. يسبب سوء الامتصاص أيضًا الغاز والانتفاخ وأحيانا الإسهال أيضًا. على الرغم من أنك قد فقدت الوزن ، فإن التغيير في حركات الأمعاء عادة ما يدفع المريض لزيارة الطبيب.
ركود صفراوي
ركود صفراوي هو توقف أو تباطؤ في تدفق الصفراء - وهي مادة تساعد الجسم على هضم الدهون - من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة الناجمة عن انسداد ، مثل حصى في المرارة ، أو ضعف ، مثل التهاب الكبد مرض. لأن العصارة الصفراء غير قادرة على الوصول إلى الأمعاء الدقيقة ، فهي لا تستطيع المساعدة في هضم الدهون ، مما يؤدي إلى سوء الامتصاص. يؤثر نقص الصفراء أيضًا على امتصاص الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ك. إذا ترك دون علاج ، فقد يؤثر على صحة العظام ويزيد من خطر النزيف. علاج ركود صفراوي يعتمد على السبب ويمكن أن يشمل الجراحة أو الدواء. كما يمكن إعطاء مكملات الكالسيوم وفيتامين (د) ، ولكنها ليست فعالة في منع فقدان العظام ، وفقا لدليل ميرك.
التهاب البنكرياس
التهاب البنكرياس ، وهو التهاب البنكرياس ، هو سبب شائع لسوء امتصاص الدهون. قد يحدث التهاب البنكرياس بسبب حصوات في المرارة التي تهيّج البنكرياس تؤدي إلى التهاب حاد في الغدة الكبيرة ، لكن سوء الامتصاص الدهني يحدث عادةً في التهاب البنكرياس المزمن ، والذي قد يكون له عدد من الأسباب ، بما في ذلك الاستعداد الوراثي ، أو الاستخدام الكثيف للكحول أو المستويات العالية من الدهون في الدم. يجعل الالتهاب المزمن من الصعب على البنكرياس إفراز ما يكفي من الليباز لهضم الدهون ، مما يؤدي إلى سوء الامتصاص. العلاج يتطلب مكملات مع أنزيمات البنكرياس واتباع نظام غذائي منخفض الدهون.
التليف الكيسي
والتليف الكيسي هو اضطراب وراثي يؤثر على الخلايا الظهارية ، وهي الخلايا التي تبطن الممرات داخل الرئتين والجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس ، مما يجعلها تخلق مخاطية سميكة للغاية ولزجة لا يستطيع الجسم تبديدها. في البنكرياس ، يمنع المخاط السميك إفراز الإنزيمات الهاضمة في الأمعاء ، مما يؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية ، وخاصة الدهون. مثل التهاب البنكرياس المزمن ، يشمل علاج سوء امتصاص التليف الكيسي إنزيمات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، ولأن هذا مرض يصيب الأطفال ، فإن اتباع نظام غذائي عالي السعرات عالية الدهون يساعد على ضمان تلبية احتياجات السعرات الحرارية للنمو ، إلى جانب مكملات الفيتامينات والمعادن.
متلازمة زولينجر إليسون
متلازمة زولينجر- إليسون هي حالة نادرة تتصف بتشكيل الأورام في الاثني عشر - الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة - والبنكرياس الذي يطلق كميات كبيرة من الغاسترين ، وهو الهرمون الذي يحفز المعدة لإفراز المزيد من الأحماض. تؤدي الحموضة العالية إلى تشكل القرح في الاثني عشر ، كما تعيق عمل الليباز ، مما يتسبب في هضم الدهون. عادة ما يتضمن العلاج دواء لتقليل الحموضة والجراحة لإزالة الأورام. النظام الغذائي لا يؤثر على تطور أو علاج هذه الحالة ، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى.
