تلعب الاستشارة والمساعدة من مجموعات الدعم دوراً حيوياً عندما يتوقف الشخص عن الشرب. تناول الأطعمة المناسبة يساعد أيضا في الشفاء ، ابتداء من إزالة السموم. يتعافى مدمني الكحول من خلال أعراض الانسحاب غير المريحة من إزالة المواد السامة في أجسادهم. الأطعمة المغذية تحسين صحتهم وتجديد الجسم بالمواد الغذائية المفقودة من شرب الخمر.
بروتين قليل الدسم
اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يساعد المدمنين على الكحول خلال عملية إزالة السموم والانتعاش ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. قد يكون انخفاض استهلاك الكحول في الشهية في البداية ، ولكن تميل إلى الإفراط في تناول الطعام عند عودة عادات الأكل العادية. الأطعمة قليلة الدهون تساعدهم على الشعور بتحسن وتحسين المزاج للحد من خطر الانتكاس. اللحم البقري العجاف ، الدواجن والجلود الخالية من الدهون تقلل من تناول الدهون. يمكن للألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون أن تحل محل منتجات الحليب الكامل الدسم. يساعد البروتين في النظام الغذائي لمدمني الكحوليات ، ولكن نظام غذائي عالي البروتين يمكن أن يضغط على الكلى ، يشرح ميدلاين بلاس.
كل الحبوب
تحتوي الحبوب الكاملة على الكربوهيدرات المعقدة اللازمة للتعافي من الكحول. هذه الأطعمة توفر الطاقة للجسم والدماغ والجهاز العصبي ، يلاحظ MedlinePlus. وتشمل مصادر الحبوب الكاملة الحبوب الكاملة ، والخبز والمعكرونة ، ودقيق الشوفان ، ونخالة الشوفان ، والأرز البني والشعير. اختيار الحبوب الكاملة على الحبوب المكررة ، مثل الخبز الأبيض أو الدقيق الأبيض ، يوفر تغذية منخفضة الدهون. كما توفر الحبوب الكاملة الغنية بالالياف الشعور بالامتلاء أثناء الهضم بسلاسة دون التسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي ، على عكس الأطعمة الدهنية.
فواكه وخضراوات
تحتوي الفواكه والخضراوات أيضًا على محتوى عالٍ من الألياف للهضم السريع. التفاح ، الكمثرى ، التوت ، الفراولة ، الموز ، البرتقال ، التين والزبيب توفر الكثير من الألياف ، وفقا ل MayoClinic.com. البطاطس والبطاطا الحلوة والذرة والجزر واللفت والبازلاء والفاصولياء والبنجر غنية بالألياف والكربوهيدرات. الفواكه والخضار ، مثل شرائح الجزر أو الكرفس ، تقدم وجبات خفيفة صحية عند الرغبة. قد يشتهي مدمنون الكحول بالحلويات خلال فترة النقاهة وليس عليهم أن يحرموا أنفسهم من الحوافز التي تساعد على منع الانتكاس. كسب بعض جنيه يفوق مخاطر إدمان الكحول. التركيز على الحلويات قليلة الدسم مع الفواكه والخضروات يحسن النظام الغذائي ويساعد في إزالة السموم والشفاء.
السوائل
شرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى يساعد على استعادة السوائل المفقودة بسبب الجفاف الناجم عن الإفراط في شرب الكحول. تساعد عصائر الفاكهة والحليب المقشود أو القليل الدسم في عملية التخلص من السموم. يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبي بتقليل تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين. قد يحتاج استرجاع الكحول أو القهوة إلى مشروبات غازية ، ولكن يجب أن يحد من المدخول لتجنب العصبية أو الأرق الذي يسببه الكثير من الكافيين.
