إذا كنت تعاني من عدم تحمل الغلوتين ، فقد تكون قد عانيت من ألم بطني وعدم راحة لفترة طويلة من الزمن ، ولم تكن تعرف أن الألم كان بسبب عدم القدرة على معالجة الغلوتين ، وفقًا لموقع ويب Up to Date. عندما تقوم بالتبديل إلى نظام غذائي خال من الغلوتين ، من المهم أن تضع في اعتبارك المغذيات التي قد تفتقدها - مثل فيتامين د - وقم بإجراء أي تعديلات ضرورية لضمان حصولك على ما يكفي من هذه المغذيات في حياتك اليومية.
الدلالة
يعرف أيضًا عدم تحمل الغلوتين باسم مرض الاضطرابات الهضمية ، وفقًا لـ Up to Date. إن تشخيص الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية يدل على أن جسمك لا يستجيب بشكل جيد لهضم الغلوتين. والنتيجة هي تلف الأمعاء الدقيقة ، والتي يمكن أن تسبب آلام في البطن وعدم الراحة. الغلوتين موجود في العديد من الخبز ، مثل القمح والجاودار والشعير. كما يمكن تحضير الأطعمة الجاهزة مع الغلوتين.
اختبارات
قد يقوم الطبيب بتشخيص عدم تحمل الغلوتين عن طريق فحص الدم وعينة من الأمعاء الدقيقة. أثناء فحص الدم ، قد يختبر طبيبك أيضًا عيوبًا غذائية ، وفقًا لاختبارات Lab Onlie. أولئك الذين يعانون من الغلوتين التعصب غالبا ما يعانون من نقص فيتامين (د) ، وهو فيتامين ضروري لصحة العظام. إذا تبين لك نقص فيتامين (د) ، قد يوصي طبيبك بفحص كثافة العظام المعروفة باسم فحص DEXA لاختبار صحة عظامك.
وظيفة
يرتبط عدم تحمل الغلوتين وفيتامين D لأن عدم تحمل الغلوتين يرتبط بالامتصاص الغذائي. عندما لا يتمكن الجسم من هضم الغلوتين ، تتلف الأمعاء الدقيقة وقد لا تكون قادرة على هضم المغذيات الأخرى ، وفقا للدكتور فيكي بيترسون ، وهو طبيب ومؤلف كتب عن عدم تحمل الغلوتين ، على موقع مورد أطباء الغلوتين. مرة واحدة هذا المثال هو فيتامين د ، وهو فيتامين عادة ما يتم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة.
تأثيرات
عند تركها دون علاج أو عدم تشخيصها ، فإن عدم تحمل الغلوتين يمكن أن يسبب حالات صامتة ، مثل هشاشة العظام ، وفقًا لاختبارات المعمل عبر الإنترنت. وذلك لأن فيتامين (د) مطلوب لاستيعاب الكالسيوم ، وهو المعدن المسؤول عن عظام صحية ، وفقا لمايو كلينيك. يُعرف مرض هشاشة العظام بأنه مرض "صامت" لأنك قد لا تعاني من أعراض حتى تتعرض عظامك للتلف الشديد. لهذا السبب ، فإن تشخيص وعلاج عدم تحمل الغلوتين أمر حيوي لصحة العظام.
حل
يمكنك محاربة نقص فيتامين (د) المتعلقة بعدم تحمل الغلوتين من خلال مصادر الغذاء والمكملات الغذائية وحتى التعرض لأشعة الشمس. يمكن للجلد استخدام الضوء فوق البنفسجي لإنشاء فيتامين د ، وفقا لمايو كلينك. ومع ذلك ، لا يتطلب الأمر سوى كمية صغيرة من التعرض لأشعة الشمس - 10 دقائق عادة ما تكون كافية. مصادر غذائية مثل الإسقمري وسمك السلمون وصفار البيض وزيت كبد سمك القد والحليب المدعم لديها أيضا فيتامين (د) ، وفقا لمايو كلينيك. إذا اخترت تناول مكمل فيتامين (د) ، يجب أن يقوم الطبيب بإجراء توصية الجرعة بناء على شدة عدم تحمل الغلوتين.
