الأفران الحرارية تسخن الأطعمة الحارة مع دوران الهواء الساخن ، الذي يعزز الطهي السريع والسريع. تنطبق ميزة الإطباق على الحرارة من الأعلى ، وتحاكي عملية الطهي لشواية مقلوبة. يكسر الهوت دوغ في الفرن الحراري لهم مع الاحتفاظ بعصائرها للحصول على نتائج لا مثيل لها من قبل الميكروويف أو الغليان.
تحضير الفرن الحراري
يجب على الفرن الحراري في الفرن الحراري أن يسخن مسبقًا لطهي الكلاب الساخنة تمامًا. حرك رف الفرن حوالي 6 بوصات من الفروج لمنع حرق الكلاب الساخنة. ضع ورقة الخبز المبطنة بورق الألمنيوم على رف الفرن ، مباشرة أسفل الفروج. بدلا من ذلك ، استخدم ورقة الخبز مدهون بدون رقائق الألومنيوم ، على الرغم من أن هذا يزيد من محتوى الدهون. قم بتشغيل الشواية ودع باب الفرن مفتوحًا بملعقة خشبية لمنع الفرن من الانعطاف تلقائيًا عندما يسجل الدجاج الساخن. السماح للفرمريتير للتسخين في حين كنت على استعداد للكلاب الساخنة.
تحضير الهوت دوغ
الكلاب الساخنة الجافة تطبخ أسرع ويكون لها خارجها هش. أزلهم من عبواتهم وصفيهم بالمناشف الورقية لامتصاص الرطوبة. اصنع ثلاثة قطرات قطرية في أعلى كل هوت دوج باستخدام سكين حاد نصل. هذا يسمح للهواء بالهروب ، ويعزز حتى الطبخ ويمنع الكلاب الساخنة من الانقسام.
حارق
يعمل الفروج الخاص بفرن الحمل الحراري الخاص بك مع درجات حرارة عالية ، لذلك اعمل بعناية. نقل النقانق إلى ورقة الخبز مع ملقط. ضعهم مع الجانب المقصوص لأعلى. ادعم الباب مفتوحا حوالي 1 بوصة مع ملعقة خشبية والسماح للكلاب الساخنة للتشويش لمدة أربع إلى خمس دقائق. عند الانتهاء من ذلك ، سيكون لديهم مظهر خارجي مقشور ومظلم قليلاً. إن السطح الساخن لورقة الخبز جنبًا إلى جنب مع الطهي السريع للفرن الحراري ينفي الحاجة إلى قلبها. السماح للكلاب الساخنة لتبرد على طبق لمدة ثلاث دقائق وخدمتها في حين دافئ. في حين تبرد الكلاب الساخنة ، أطفئ الفروج واستخدم قفازات الفرن لنقل صفيحة الخبز إلى سطح مقاوم للحرارة.
معالجة بقايا الطعام
في غضون ساعة واحدة من إزالتها من الدجاج اللاحم ، قم بتبريد النقانق المتروكة في حاوية محكمة الإغلاق. استخدمها في غضون أربعة أيام. بالتناوب ، تجميد الكلاب الساخنة واستخدامها في غضون ثلاثة أشهر. اسمح للكلاب الساخنة المجمدة أن تذوب في الثلاجة لمدة 24 إلى 48 ساعة قبل إعادة تسخينها. للحفاظ على النضارة ، أعيدي إعادة تسخين الكلاب الساخنة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
