يُعد The Egg McMuffin واحدًا من شطائر إفطار ماكدونالدز المميزة ، وهو بديل سريع لوجبة مطبوخة منزليًا. ومع ذلك ، فهي أبعد ما تكون عن طريقة صحية لبدء اليوم. One Egg McMuffin يحتوي على 290 سعرة حرارية وكمية محدودة من العناصر الغذائية الضرورية لنظام غذائي صحي.
محتوى الدهون
The Egg McMuffin هو سندويش من البيض والجبن الأمريكي المجهّز ولحم الخنزير المقدد على الطريقة الكندية والمارجرين السائل ، وهو مكدّس على الكعك الإنجليزي. تحتوي هذه السندويتش على 12 غراما أو 19 في المائة من القيمة اليومية الموصى بها من الدهون و 5 غرامات أو 24 في المائة من القيمة اليومية للدهون المشبعة أو غير الصحية. تم العثور على معظم هذا في البيضة والجبن المطبوخ. ومع ذلك ، لا تحتوي على أي الدهون غير المشبعة.
الكولسترول ومحتوى الصوديوم
تحتوي هذه السندويش على نسبة عالية من الكوليسترول والصوديوم. تحتوي على 260 ملغ من الكوليسترول ، ويمثل Egg McMuffin 87 في المائة من القيمة اليومية للكوليسترول. كما يحتوي Egg McMuffin على 820 ملغ أو 34٪ من القيمة اليومية ، أو DV ، من الصوديوم. إذا كنت تؤكل بانتظام ، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، مثل Egg McMuffincan ، تزيد من مخاطر الإصابة بنوبة قلبية. محتوى الصوديوم عالية يساهم أيضا في خطر الاصابة بنوبة قلبية. يمكن لنظام غذائي ثقيل في الصوديوم أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ، وارتفاع ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر لنوبة قلبية.
المغذيات الصحية
في حين أن Egg McMuffin يحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والكولسترول ، فإنه لا يخلو من العناصر الغذائية. يحتوي The Egg McMuffin على 20 في المئة من حديد DV الخاص بك و 30 في المئة من الكالسيوم DV ، والتي ، وفقا ل FDA ، هي مستويات عالية من هذه العناصر الغذائية. ومع ذلك ، فإن Egg McMuffin يحتوي على كميات محدودة من المغذيات الأخرى الصحية والأساسية. تحتوي على نسبة 10٪ من الـ DV من فيتامين A ، و 8٪ من ألياف الـ DV ، ولا يوجد فيتامينات C القابلة للقياس ، فإن Egg McMuffin ليس مصدرًا مناسبًا لهذه العناصر الغذائية.
مكونات
تتم معالجة المكونات في Egg McMuffin ومليئة بالمواد الحافظة. الكعك الإنجليزي مصنوع من الدقيق المكرر لكن المخصب و يحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز المدرج ضمن أفضل خمسة مكونات. تقوم ماكدونالد بتحضير كل من البيض والكعك الإنجليزي المستخدم في Egg McMuffins مع السمن السائل المملوء بالزيوت المهدرجة. يمكن العثور على كميات كبيرة من الصوديوم في الجبن ولحم الخنزير المقدد على الطريقة الكندية ، في حين تم تعديل البيض مع ليسيثين الصويا.
فوائد وجبة فطور صحية
من خلال بدء اليوم مع وجبة فطور صحية ، من المرجح أن يحصل الكبار على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها ، ويسيطرون على وزنهم ، ويخفضون نسبة الكولسترول لديهم ويجدون أنفسهم أكثر إنتاجية وأكثر قدرة على التركيز طوال الصباح. تشمل وجبة الإفطار الصحية الحبوب الكاملة ، والبروتين قليل الدسم ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم ، والفواكه والخضروات.
