الزبادي هو غذاء غني بالعناصر الغذائية والذي يوفر جرعة صحية من البروتين والكالسيوم. يمكن استخدام اللبن الرائب كقاعدة للوصفات المقطعة بدلاً من المايونيز أو الكريما الحامضة زيادة القيمة الغذائية مع تقليل الدهون والسعرات الحرارية. تقول ديبورا كلاين في كتابها "200 خردة من شأنها أن تنقذ حياتك" ، أن إضافة اللبن إلى نظامك الغذائي قد يحسن صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تعزيز مناعتك.
فاكهي الزبادي تراجع
إضافة الفاكهة إلى الزبادي يجعل من تراجع لذيذ الذي يوفر أيضا فيتامين C والبوتاسيوم. ضع كوبًا واحدًا من الزبادي العادي قليل الدسم في وعاء التقديم. أضف 1/2 كوب من الفاكهة المهروسة ، مثل التفاح والكمثرى والتوت والموز. ضجة على الجمع. البرد لمدة ساعتين ، وخدم مع شرائح الفاكهة الطازجة ، مثل التفاح والفراولة ومكعبات البطيخ. ويمكن أيضًا تقديم هذا التورتة على الفطائر أو الخبز المحمص الفرنسي بدلاً من شراب القيقب المرتفع السكر.
زبدة حلوة متبل تراجع
إعداد تراجع الحلو أن صحة أكبر من الكعكة ، والكوكيز أو الآيس كريم. يُمزج كوب واحد من زبدة الفانيلا قليلة الدسم في وعاء مع رشة من السكر البني ، 1 ملعقة كبيرة. قرفة و 2 ملعقة كبيرة. عسل. خفقت وابرد لمدة ساعة أو ساعتين. يقدم مع شرائح الفاكهة ، مثل التوت أو التفاح. يمكنك أيضا استخدام هذا الانخفاض كبديل للزبد على الخبز المحمص والبسكويت.
الخيار الزبادي تراجع مع الشبت
يمكن استخدام الزبادي لإعداد غطسة منعشة تتناغم جيدًا مع خبز البيتا أو الخضراوات الطازجة. في وعاء التقديم ، ضع كوبًا واحدًا من الزبادي العادي قليل الدسم. إضافة 1 الخيار الطازج المفروم ناعما ، 1 ملعقة كبيرة. شبت طازج مفروم ناعما ، 2 فصوص ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون الطازج. خفق للجمع. البرد لمدة تصل إلى أربع ساعات ، وخدم مع الخضار مثل الجزر والكرفس والقرنبيط والقرنبيط والفلفل والاسكواش أو مع الخبز بيتا مقطعة إلى مثلثات.
الزبادي السبانخ تراجع
تدعو العديد من وصفات سبانخ بالمايونيز إلى تناول مايونيز عالي الدهون ، لكن اللبن الزبادي قليل الدسم يوفر طعمًا وملمسًا متشابهين. ضع كوبًا واحدًا من الزبادي قليل الدسم في وعاء. يُضاف 1/2 كوب من السبانخ الطازج المفروم والريحان المجفف والبقدونس المجفف ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. ضجة إلى الجمع ، والبرد. يقدم مع الخبز المحمص أو قطع الخضار الطازجة. استبدل السبانخ بقلوب الخرشوف المعلبة بغطس شائع آخر غالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
