حمض البنو أمينوبنزويك هو مادة يشار إليها أحيانا باسم فيتامين بي إكس ، وفقا للمعاهد الوطنية للصحة. في حين أن PABA ليس فيتامين حقيقي ، إلا أن هناك كميات صغيرة موجودة عادةً في B complex و multivitamins. يحتوي التركيب الكيميائي لحمض الفوليك على مركب PABA. حمض الفوليك هو فيتامين أساسي ضروري لجسم صحي. ومن المعروف PABA كما العنصر النشط في sunblock. في بعض الحالات ، يتم استخدام PABA في علاج أمراض مختلفة من النسيج الضام والجلد.
اللحوم مع بابا
بينما PABA ليست حيوية لصحة جيدة ، وجدت في مختلف الأطعمة. نظرًا لأن كميات PABA غير مدرجة في بطاقة الأغذية ، فإن الإشارة إلى محتوى حمض الفوليك أو حمض الفوليك في الطعام سيسمح لك بمعرفة ما إذا كان يحتوي على PABA. تحتوي معظم اللحوم على PABA ، وفقًا لمركز بابتست الطبي. اللحوم العضويه بما في ذلك الكبد والكلى هي مصادر جيدة بطبيعة الحال من بابا. يحتوي 1 كوب من كبد الدجاج المقلي على 159 ميكروغرام من الفولات ، والتي تحتوي على PABA. وعلى سبيل المقارنة ، فإن القيمة اليومية المستخدمة في ملصقات الأغذية تشير إلى 400 ميكروغرام في اليوم من حمض الفوليك استناداً إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري للبالغين والأطفال الذين تبلغ أعمارهم 4 سنوات أو أكثر.
منتجات الحبوب
تحتوي الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة ، على PABA بشكل طبيعي. صناعيًا ، يتم إضافة حمض الفوليك ، الذي يحتوي على PABA ، إلى منتجات الحبوب بما في ذلك الخبز المخصب والدقيق والأرز والمعكرونة ودقيق الذرة والحبوب. في الولايات المتحدة ، هناك حاجة إلى إضافة حمض الفوليك ، وزيادة تناول حمض الفوليك بمقدار 190 ميكروغرام في اليوم منذ التطبيق في عام 1998. هذا بالإضافة إلى زيادة كمية PABA.
خضروات الفوليك الغنية
الفطر والسبانخ هي مصدر غني للمادة PABA. بالنظر إلى محتوى الفوليك لمقارنة كمية PABA الموجودة في السبانخ ، يحتوي كوب واحد من السبانخ المغلي على 263 ميكروغرام من الفولات. كوب واحد من الفطر يحتوي على 69 ملليغرام من الفولات.
الأطعمة الأخرى
خميرة البيرة ، المستخدمة في صنع البيرة ، هي مصدر ممتاز لل PABA. عالية في البروتين و PABA ، يحتوي خميرة البيرة أيضا على الفيتامينات thiamin والريبوفلافين والنياسين. تعد دبس السكر ، وهو الشراب المتبقي بعد السكر تبلور من عصير البنجر أو العصير ، عالية في PABA. يمكن رش جرثومة القمح ، وهي مصدر جيد آخر من PABA ، على الأطعمة والمقبلات بسهولة لزيادة كمية PABA الخاصة بك.
