عندما تكونين حاملاً ، يجب أن تكوني حذرة بشكل خاص حول ما تأكله. يمكن أن يؤدي تناول شيء خاطئ إلى مرض ينتقل عن طريق الطعام ، مما قد يتسبب في آثار ضائرة للطفل ، كما أن اتباع نظام غذائي عالي الدهون أو عالي الصوديوم يمكن أن يزيد من مخاطر إصابة طفلك بمضاعفات صحية مستقبلية. ومع ذلك ، يمكن التمتع kielbasa في الاعتدال طالما كنت طهيها إلى درجة الحرارة المناسبة قبل تناوله واتباع نظام غذائي صحي.
خطر الأمراض المنقولة بالغذاء
يمكن أحيانًا تلويث اللحوم المصنعة ، مثل الكيلباسا ، واللحوم المغذية ببكتيريا تسمى الليستريا ، والتي يمكن أن تسبب الإصابة بالليسترياتية. أثناء الحمل ، يمكن أن تؤدي الإصابة بالليستريوسيس إلى الإجهاض أو ولادة الجنين ميتاً أو الولادة المبكرة أو مشاكل صحية في طفلك ، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. ومع ذلك ، طهي kielbasa الخاص بك حتى يتم تبخير ، أو درجة حرارة داخلية من 165 درجة فهرنهايت ، وسوف تقتل البكتيريا حتى تتمكن من التمتع خدمة كيلباسا.
مخاطر عالية الحمية الصوديوم
ستحتاج إلى مشاهدة كمية الصوديوم أثناء الحمل ، حيث أن استهلاك الكثير من الصوديوم قد يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم ، مما قد يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالولادة قبل الأوان أو أن يكون لديك طفل مصاب بوزن منخفض عند الولادة ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. قد يؤدي استهلاك الكثير من الصوديوم أثناء الحمل إلى تغيرات في نمو كليّة طفلك مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بضغط الدم المرتفع لاحقًا في الحياة ، وفقًا لدراسة نُشرت في "American Journal of Physiology - Renal Physiology" في آب 2011. كل كيلوجاسا 2 أونصة من كيلابا يوفر 672 ملليغرام من الصوديوم ، أو 28 في المئة من الحد اليومي الموصى به للصوديوم.
مخاطر الحمية عالية الدهون
تناول الكثير من الأطعمة الدسمة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن الزائد أثناء الحمل. يزيد الوزن الزائد من خطر الولادة المبكرة وسكري الحمل وارتفاع ضغط الدم والولادة القيصرية. إن تناول كميات كبيرة من الدهون قد يجعل من الأرجح أن يصاب طفلك بداء السكري أو الكبد الدهني في وقت لاحق من حياته ، وذلك وفقًا لبحث أولي نُشر في "Journal of Nutritional Biochemistry" في نيسان / أبريل 2012. كل حصة 2 أونصة من kielbasa توفر ما يقرب من 10 غراما من الدهون ، بما في ذلك 3.5 غرام من الدهون المشبعة ، والتي هي 15 في المئة من القيمة اليومية للدهون و 17 في المئة من DV للحصول على الدهون المشبعة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
بما في ذلك Kielbasa في الحمية الحمل
على الرغم من أن الكيلباسا يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون ، فلا يجب عليك تجنبه تمامًا أثناء الحمل. كما أنه مصدر جيد لفيتامين C ، حيث يوفر 14٪ من الـ DV لهذه المغذيات الأساسية ، والتي تعمل كمضاد للأكسدة للحد من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة الضارة. كل ما عليك هو طهي الطعام الخاص بك بكل بساطة ، وتقييد نفسك مع وجبة عرضية واحدة 2 أونصة ، وشاهد كمية الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو الصوديوم للتأكد من البقاء داخل الحدود الموصى بها لليوم ، مع عدم الحصول على أكثر من 35 بالمائة من الطعام. السعرات الحرارية من الدهون وليس أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم في اليوم الواحد.
