سواء أكنت تنطق بـ "الطماطم أو الطماطم" ، "ليس هناك شك في أن الطماطم هي طعام فائق ومشروع. فمع الطعم المضاد للأكسدة ، والألياف الغذائية والفيتامينات ، والطماطم (البندورة) هي طعام واحد يجب أن يكون على كل خطة أكل الشخص الواعي بالصحة." خطر سرطان البروستاتا يساعدك على التخلص من الوزن الزائد ، فالطماطم (البندورة) لها عدد من الفوائد الصحية الهامة.
سرطان البروستات
جميع الخضار الملونة تحتوي على مضادات الأكسدة - مركبات خاصة تمنع تكون الخلايا السرطانية. الطماطم غنية بمضاد أكسدة فريد معروف باسم الليكوبين. تقلل الليكوبين في الطماطم بدرجة كبيرة من خطر الإصابة بسرطان البروستات ، حسب تقرير يناير 2002 "Journal of the National Cancer Institute". وارتبط الاستهلاك المنتظم من الطماطم ومنتجات الطماطم مثل صلصة الباستا مع انخفاض 15 في المئة في خطر سرطان البروستاتا.
التحكم في الوزن
الطماطم والخضروات الطازجة هي خيارات منخفضة السعرات الحرارية الطبيعية التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن. الطماطم غنية أيضا بالألياف الغذائية. الألياف الغذائية يمكن أن تساعد على إبقاء الشهية تحت الأغطية أثناء اتباع نظام غذائي. فكر في إضافة الطماطم إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الفلفل الحار والسلطة والخضروات المشوية المختلطة.
حصانة
يعتبر فيتامين سي جزءًا مهمًا من نظام المناعة الصحي. يحتاج الكبار إلى 75 ملغ من فيتامين سي يومياً لتحسين نظام المناعة لديهم وصحتهم بشكل عام ، حسبما أفاد مكتب المكملات الغذائية. يحتوي كوب واحد من الطماطم المفرومة على أكثر من 25 غرام من فيتامين سي ، وهي وزارة الزراعة الأمريكية.
مرض القلب
الخضار جزء مهم من نظام غذائي صحي للقلب لأنها تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول وتحافظ على نسبة السكر في الدم في نطاق صحي. في أيار / مايو 2007 "سنغافورة الطبية جورنال" تقارير أن مضادات الأكسدة في الطماطم (البندورة) جيدة خاصة في وقف الأضرار التي تصيب شرايين القلب التي تسبق تشكيل اللوحة. ويضيف المؤلفون أن الطماطم (البندورة) تطلق المزيد من مضادات الأكسدة للجسم ليأخذها من الطماطم النيئة.
هشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة طبية شائعة عند كبار السن ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بكسور العظام والإعاقة بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى تناول غذاء غني بالكالسيوم وفيتامين (د) ، قد تساعد الطماطم في عظام قوية ، وفق ما ورد في "المجلة الأمريكية لطب الحياة" في تشرين الثاني / نوفمبر 2010. قد يحمي اللايكوبين ومضادات الأكسدة الأخرى في الطماطم العظام من الأضرار التي يمكن أن تسهم في انخفاض كتلة العظام.
