يعتبر Breadfruit ، أو Artocarpus altilis ، نوعًا من الفاكهة التي تنمو على الأشجار في المناخات الاستوائية ، بما في ذلك مناطق مختارة من جنوب الهند وأمريكا الوسطى. يمكن طهي هذه الفاكهة أو تؤكل نيئة ، وفي بعض الأحيان يتم طحنها في الدقيق. Breadfruit غني بالكربوهيدرات ويوفر الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات ، لذلك يمكن أن يكون إضافة مفيدة لنظامك الغذائي.
غني بالكربوهيدرات
Breadfruit غني بالكربوهيدرات ، حيث أن كوب واحد يوفر حوالي 60 جرام من هذه المغذيات. الكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الأساسي لجسمك ، لذا فإن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز يمكن أن تكون مفيدة للرياضيين وغيرهم من الأفراد النشطين.
عالية في الألياف
إحدى الفوائد الصحية من الخبز هي أن الفاكهة غنية بالألياف. كوب واحد يحتوي على 10.8 غرام من هذا المغذيات. تقدم الألياف العديد من الفوائد الصحية: فهي تساعد على تعزيز الشبع والمساعدة في الهضم وقد تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.
محتوى قليل الدهون
خبز قليل الدهن يحتوي على قليل من الدهون ، حيث أن كوب واحد يحتوي فقط على 0.5 غرام. بسبب محتواه من الدهون منخفضة ، قد ترغب في تضمين هذه الفاكهة على نظام غذائي منخفض الدهون. ومع ذلك ، إذا كنت تقلى الخبز أو الطهي العميق أو تقدمه مع السكر والزبدة ، فإن ذلك سيزيد من محتوى الدهون بشكل كبير.
محتوى البروتين منخفض
Breadfruit منخفض في البروتين ، حيث أن كوب واحد يحتوي على 2.35 غرام فقط. على الرغم من أن البروتين يقدم فوائد صحية معينة ، إلا أن تناول نظام غذائي منخفض البروتين يمكن أن يكون مفيدًا في بعض الحالات. قد يفرض الكثير من البروتين إجهادًا على الكبد والكليتين ، لذا إذا كان لديك مشاكل في الكبد أو الكُلية ، فأن الخبز هو خيار منخفض البروتين لإدراجه في نظامك الغذائي.
محتوى البوتاسيوم العالي
Breadfruit غني بالبوتاسيوم المعدني ، مع 1078 مجم في كوب واحد. البوتاسيوم ضروري لصحتك ، حيث يقوم بتوصيل الشحنات الكهربائية في جسمك والتي تؤدي إلى تقلصات العضلات في العضلات الهيكلية والناعمة ، بما في ذلك قلبك.
