عند تناول الطعام وهضم الطعام بشكل صحيح ، يبقى الرقم الهيدروجيني للجسم متوازنًا وقلويًا قليلاً ، وفقًا لـ "The pH Miracle". ومع ذلك ، هذه ليست الحال عادة مع معظم الناس. النظام الغذائي الأمريكي العادي مليء بالمواد الكيميائية والوجبات الغذائية غير المتوازنة التي تؤثر على توازن قاعدة الحمض في الجسم. هذا ، جنبا إلى جنب مع عدم ممارسة الرياضة ، يلقي درجة الحموضة في الجسم للخروج من اجتز ، وخلق الحماض ، وفقا لموقع جامعة واشنطن. قد يؤدي تغيير نظامك الغذائي واستهلاك الأطعمة التي توازن درجة الحموضة إلى تحسين صحتك العامة.
الأطعمة عالية البوتاسيوم
تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم قد يساهم في زيادة درجة حموضة الجسم إلى مستويات صحية ، كما يكتب الدكتور ثيودور بارودي في "الكاليز أو داي". على الرغم من عدم وجود الكثير من الأبحاث العلمية حول هذا الموضوع ، إلا أن التقارير القصصية تشير إلى أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تؤثر على الرقم الهيدروجيني للبول وتدعم الوظيفة المناسبة للكلى. الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم هي الليمون والبطاطس البيضاء والموز الناضج والزبيب وخل التفاح والكمثرى والشمام والبرتقال والتوت الناضج. قم بتضمين بعض أو كل هذه الأطعمة في نظامك الغذائي كل يوم لرفع مستويات الحموضة لديك والمساعدة في الحفاظ عليها.
صودا الخبز
صودا الخبز قلوية للغاية ويمكن أن تساعد في توازن درجة الحموضة في جسمك ، وفقًا لموقع Drugs.com. شرب 8 أوقية كبيرة. كوب من الماء الممزوج بنصف ملعقة شاي. صودا الخبز عدة مرات في اليوم لضبط سريع في مستويات الرقم الهيدروجيني ، ويقترح بارودي. صودا الخبز يمكن أن ترفع ضغط دمك ، لذلك إذا تناولت أدوية لارتفاع ضغط الدم أو كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم غير المعالج ، تجنب تناول صودا الخبز إلا إذا كنت تحت إشراف طبي. يوصي بارودي بعدم شرب أكثر من 4 ملاعق صغيرة. صودا الخبز يوميا ، ولكن فقط لتستهلك هذا المبلغ إذا كنت مريضا بشكل خطير. استشر الممارس الصحي الخاص بك عن اتجاهات الجرعات.
الأطعمة القلوية
تناول الأطعمة التي هي القلوية بشكل طبيعي ، ويقترح "والمعجزة الرقم الهيدروجيني". الأطعمة مثل البقدونس والبرسيم البرسيم لها درجة حموضة عالية مما يجعلها قلوية للغاية في شكلها الخام. إضافتها إلى السلطة وتزيين إلى وجبات الطعام الخاصة بك أو جعل عصائر الخضروات الطازجة الضغط بما في ذلك هذه الأطعمة. الأطعمة الأخرى القلوية للغاية هي جميع البطيخ ، والتين ، والبطيخ ، ومعظم الفواكه الناضجة ، والهليون ، وعشب البحر ، والأعشاب البحرية الأخرى ، الجرجير ، قمح ، ومعظم أنواع شاي الأعشاب. من الأفضل دائما تناول هذه الأطعمة في حالتها الخام للحصول على أعلى القيم الغذائية ، كما يقول بارودي.
الانزيمات الهاضمة
وفقًا لـ "التوازن القلوي الحمضي" ، قد يساعد استهلاك الأنزيمات الهاضمة في توازن درجة الحموضة في الجسم. ينتج الجسم بشكل طبيعي إنزيمات في البنكرياس. ومع ذلك ، لا تنتج أجسام كثير من الناس إنزيمات كافية لهضم الطعام بشكل كامل ، وفقًا لنظام الصحة بجامعة ميشيغان. إن إضافة الإنزيمات إلى وجبات الطعام يجب أن يساعد في دعم عملية الهضم وتجميع طعامك بشكل أكثر كفاءة ، مما يتيح لجسمك استخلاص معظم العناصر الغذائية من ما تأكله. إنزيمات الجهاز الهضمي متوفرة من الصيدليات ومخازن الأغذية الصحية.
