تتكوّن الأكواب المقرمشة والمخبوز من الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين والأرز البني المصنوع من 100٪ من الحبوب الكاملة الطبيعية ، وهي كويكر رايس كيك ، في مجموعة متنوعة من النكهات. وجدت في البداية في جنوب شرق آسيا حيث الأرز هو أساس كل وجبة تقريبا ، لم تظهر كعك الأرز العادي في الولايات المتحدة حتى منتصف الثمانينات. لا توجد زيوت أو إضافات أو مكونات ملزمة تستخدم في إنتاج كعك الأرز. فقط عند إضافة النكهة التي قد تصبح القيمة الغذائية موضع تساؤل.
خدمة المعلومات والأصناف
واحد كعكة الأرز الحبوب الكاملة يساوي خدمة واحدة ، وهو ما يقرب من 9 غرام. كعك الأرز كويكر يأتي في سهل ، التفاح القرفة ، الذرة الكراميل ، شوكولاتة أزمة ، المملحة بخفة ، زبدة الذرة المنبعثة ، شيدر الأبيض وخالية من الملح. تأتي كعك الوجبات الخفيفة في Mini Delights و Multigrain Fiber Crisp و Rice Salacks و Tortillaz.
السعرات الحرارية والدهون والكولسترول والصوديوم
تحتوي كعكة الأرز البسيطة على 35 سعر حراري ، بدون دهون ، ولا كوليستيرول ، و 15 ملغم من الصوديوم ، مما يوفر 1٪ من القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. وبالمقارنة ، فإن كعكة كويكر باتر برغر الذرة تحتوي على 35 سعرة حرارية ، لا الدهون أو الكولسترول و 45 ملغ من الصوديوم. تحتوي كعكة كويكر آبل سينامون رايس على 50 سعرًا حراريًا ، ولا تحتوي على دهون ولا كولسترول ولا صوديوم.
الكربوهيدرات والبروتين
تحتوي كعكة الأرز الواحدة على 7 غرامات من الكربوهيدرات الكلية التي توفر 2 في المائة من القيمة اليومية ، ولا توفر الألياف الغذائية أو السكريات. توفر كعكة أرز واحدة 1 غرام من البروتين. زبدة كويكر بزبدة أرز الذرة تحتوي على 8 غرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من البروتين. تحتوي كعكة الكعك Apple Cinnamon Rice على 11 جم من الكربوهيدرات مع 3 غرام من السكريات ، ولكنها لا تحتوي إلا على 1 غرام من البروتين.
الفيتامينات و المعادن
لا يحتوي أي من أصناف كعكة كويكر رايس على كمية كبيرة من الفيتامينات أو المعادن.
مكونات
وتشمل المكونات الأرز البني الكامل الحبوب والملح. إن كعك الأرز بالكويكر المملح قليلًا خالٍ من الغلوتين ، ويوفر 9 جرام من الحبوب الكاملة. تحتوي كعكة كويكر التفاح القرفة على السكر ، الفركتوز ، المالتوديكسترين ، النكهة الطبيعية ، القرفة و الليسيثين. كما هو الحال مع جميع كعك الأرز ، قد تحتوي على آثار من الفول السوداني والعديد من مكونات فول الصويا ، والتي قد تكون مصدر قلق للأفراد الذين يعانون من الحساسية المرتبطة بالصويا.
