يقدم Butternut squash lasagna بديلاً دسمًا وغنيًا باللازانيا التقليدية التي تعتمد على الطماطم واللحوم. في حين أن معظم lasagnas الاسكواش butternut نباتي ، يمكنك خفض الدهون والكوليسترول وجعل هذا طبق نباتي ، مع الحفاظ على نكهة والملمس. يقدم هذا الطبق إلى حشد أو إضافته إلى طاولتك إلى جانب أطباق أخرى لاستيعاب النظام الغذائي للجميع.
جعل الاسكواش هريس
يبدأ Butternut squash lasagna بمهروسة بسيطة من الكوسا. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قشر اثنين من الاسكواش butternut ، ما يقرب من 2 رطل. كل ، باستخدام مقشرة الخضار المسننة أو سكين حاد. إزالة اللب والبذور ، ثم تقطع إلى قطع بوصة 1. إرم مع زيت الزيتون والموسم مع الملح والفلفل ، ثم الشواء على ورقة الخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تصبح طرية جدا. هريس أو هريس مع خلاط أو هراسة البطاطا.
ملء دسم
يتطلب lasagna نباتي بديل خالية من الألبان لجبن الريكوتا والأجبان الأخرى. إنشاء ricotta التوفو عن طريق مزج 1 رطل من التوفو حريري مع 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، فص من الثوم المفروم والملح والفلفل الأبيض وقليل من جوزة الطيب في معالج الطعام أو الخلاط. اجعل حشوتك أكثر ملاءمة وتملأ بمزج 1/2 كوب من الصنوبر أو الكاجو أو اللوز في الخليط. إضافة قليل من حساء طازج جاف أو مفروم ناعما لإخراج حلاوة في ملء القرع.
إعداد اللازانيا
بمجرد الانتهاء من حشوات الكوسا والتوفو ، يمكنك إعداد اللازانيا لتخبزها الآن أو في وقت لاحق ، حسب الجدول الزمني الخاص بك. الشحوم 8 بوصة بنسبة 8 بوصة الخبز عموم. ترتيب طبقة من المعكرونة اللازانيا ، ثم انتشرت مع هريس القرع هريس. قمة مع طبقة أخرى من الشعرية ، ثم طبقة من كريم التوفو. استمر في وضع طبقات شعيرية اللازانيا ، والاسكواش ، والنودلز ، والقشدة ، مع الانتهاء من طبقة من كريم التوفو.
الخبز والخدمة
لخبز اللازانيا ، قم بتغطية المقلاة برقائق الألومنيوم. يُخبز الطبق في فرن مُسخن 375 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة. اتركه للراحة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم. مقبلات مع المريمية الطازجة أو أوراق المقلية المقلية. يقدم المطعم مع سلطة خضراء طازجة وخبزًا حرفيًا محمصًا لوجبة كاملة للضيوف سواء كانوا نباتيين أم لا.
