تعتبر النقانق المدخنة مثل kielbasa و knockwurst و bratwurst ذات طهي لذيذ وسريع ، مما يجعلها مثالية للعشاء السهل عندما تكون في وقت قصير. على الرغم من أن هذه النقانق هي عبارة عن مرافق شواء مشتركة ، يمكنك إعدادها بسهولة في الأماكن الداخلية عندما لا يكون الطهي في الهواء الطلق خيارًا. يمكن طهي النقانق المدخنة في الفرن أو على سطح الموقد ، حسب تفضيلاتك. يمكن صنع النقانق المدخنة من لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج ، وتقدم كل واحدة منها نكهة فريدة من نوعها. جرب واحدة من هذه النقانق كالطبق الرئيسي ، أو استخدمها لإضافة نكهة وبروتين إلى الحساء والأطباق المعكرونة والخضراوات.
طريقة مقلاة
الخطوة 1
قطع النقانق في نصف طول أو في شرائح سميكة 1/2 بوصة.
الخطوة 2
تسخين مقلاة بزيت خفيف على نار متوسطة الحرارة.
الخطوه 3
يُضاف السجق إلى المقلاة ويُطهى ، ثم يتدحرج من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيًا ومدفأًا خلال 6 إلى 9 دقائق.
طريقة التسخين
الخطوة 1
ضع النقانق في المقلاة مع حوالي 1 بوصة من الماء.
الخطوة 2
اجلب الماء ليغلي ، ثم قللي على نار خفيفة وقم بتغطية المقلاة.
الخطوه 3
طهي النقانق ، وتحول مرة واحدة ، حتى يتم تسخينها ، حوالي 10 دقائق.
طريقة فرن الخبز
الخطوة 1
سخن الفرن الخاص بك إلى 400 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
ضعي صينية خبز جاهزة أو فرن مقاوم للفرن في الفرن لمدة 5 دقائق. ضعي الزيت على المقلاة ، ثم اعيديها إلى الفرن وتسخينها لمدة دقيقتين إضافيين. تسخين المقلاة يساعد على النقانق البني والطهي بسرعة.
الخطوه 3
ضع النقانق في المقلاة في طبقة واحدة واطهيها حتى تحمر بشكل جيد وتسخن خلال 20 دقيقة. اقلب النقانق في منتصف الطهي.
تحذيرات
- بعض النقانق المدخنة جاهزة للأكل عند الشراء ، ولكن البعض الآخر يحتاج إلى طبخ قبل التقديم. تحقق من علامة النقانق إذا كنت غير متأكد. يجب تسخين النقانق التي يجب طهيها إلى درجة حرارة داخلية بحد أدنى 165 فهرنهايت لضمان الاستهلاك الآمن.
