يمكنك تجفيف وشطف الجزء الأحمر السمين من زهرة الكركديه حيث تتلاقى البتلات مع الساق لصنع شاي الكركديه ، والذي يطلق عليه بعض الناس الشاي الحامض بسبب نكهة حامضة. في الوقت الذي تقدم فيه بعض الدراسات دليلاً على تأثير خفض الكوليسترول في شاي الكركديه لدى الحيوانات والأشخاص المصابين بالسكري ، لا يوجد دليل قوي يشير إلى أن شاي الكركديه يخفض الكولسترول عند البالغين الأصحاء.
الدلالة
يحتوي جسمك على نوعين من الكوليسترول: HDL و LDL. في حين أن مستويات عالية من الكولسترول HDL تستفيد صحتك ، يمكن أن مستويات عالية من الكولسترول LDL يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مع مرور الوقت. يحذر دليل نيويورك تايمز الصحي من أن المستويات المرتفعة من LDL تؤدي إلى تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين. تصلب الشرايين القلب عن طريق الحد من تدفق الدم. يمكن أن تسبب تراكم LDL الصغير على جدران الشرايين أيضًا جلطات دموية تمنع تدفق الدم.
تأثيرات
تشير دراسات الحيوانات إلى أن شاي الكركديه يمكن أن يخفض الكولسترول الضار ويحمي من آثاره الضارة. وفي دراسة أجريت في يوليو عام 2003 في "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية" أظهر تشانغ تشى تشن وزملاؤه أن إعطاء جرعات منتظمة من الأرانب من مستخلصات الكركديه يقلل من مستويات LDL. كما اقترح تشن وزملاؤه أن مضادات الأكسدة الموجودة في خلاصة الكركديه قللت من الأضرار التي أحدثتها الكوليسترول في شرايين الأرانب. في حين توحي النتائج التي توصل إليها تشن وزملاؤه أن شاي الكركديه يمكن أن يخفض الكوليسترول ، فإنهم لا يثبتوا أن شاي الكركديه سيخفض مستويات الكوليسترول في البشر.
مرض السكري والكولسترول
الشاي الكركديه قد يساعد على تحسين مستويات الكوليسترول في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني. في دراسة أجريت عام 2009 ونشرت في "مجلة الطب البديل والتكميلي" ، قام الدكتور موزافاري خوسرافي وزملاؤه بدراسة مرضى السكري الذين تناولوا إما الكركديه أو الشاي الأسود مرتين في اليوم لمدة شهر واحد. انتهى الأشخاص الذين شربوا الشاي الكركديه مع مستويات أعلى من الكولسترول HDL ومستويات أقل من الكوليسترول LDL. وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأسود لديهم مستويات أعلى من الكوليسترول HDL في نهاية الدراسة ، لكن مستويات LDL لديهم لم تتغير.
الاعتبارات
لم تجد ريبيكا كوريان وزملاؤها أي تأثيرات لخفض الكولسترول LDL في خلاصة يونيو 2010 التي نشرت في مجلة "BMC التكميلي والطب البديل". إن الأشخاص الذين تناولوا جرعة يومية واحدة من خلاصة الكركديه لمدة 90 يومًا انتهى بهم الأمر. مع مستويات أقل من الكولسترول LDL ، ولكن مجموعة التحكم التي أخذت الدواء الوهمي لمدة 90 يوما كان عندها مستويات أقل من الكوليسترول LDL في نهاية الدراسة. تشير دراسة كوريان إلى أن تغيير عاداتك في الأكل والتمارين الرياضية يمكن أن يكون له تأثير أفضل على مستويات الكوليسترول من مستخلصات الكركديه أو الشاي.
تحذير
قد يكون شاي الكركديه غير آمن للمرأة الحامل. في مقال مارس 2002 في مجلة التوليد وأمراض النساء "BJOG" ، كتب إي. إرنست أن الكركديه قد يكون له تأثير كبير. الأعشاب المثقفة تحفز نزيف الحيض ويمكن أن تسبب مشاكل في المراحل المبكرة من الحمل. ويشير إرنست إلى أن الباحثين لم يثبتوا بعد علاقة مباشرة بين شاي الكركديه والمضاعفات في الحمل ، رغم أنه من الأفضل للحوامل تجنب شرب الشاي.
