يمكن تبسيط تناول الطعام الصحي عند تناول الوارفارين ، بمجرد أن تعرف الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ك. تتفاعل العديد من الأطعمة مع هذا الدواء - بما في ذلك الخضار والفواكه التي توفر فيتامين ك ، وهو مادة مغذية تجعل البروتينات أكثر كثافة في الدم - ويمكن أن ينفي آثار warfarin ترقق الدم. يمكن أن تساعدك معرفة أي الفواكه تحتوي على فيتامين K في تناول كميات ثابتة في نظامك الغذائي والسماح للوارفارين بالعمل بفعالية.
الفواكه للحد
القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين K تبلغ 80 ميكروغرام ، ومن المهم الحد من الفواكه التي توفر 60 في المئة أو أكثر من القيمة اليومية إلى ما لا يزيد عن ثلاث حصص كل يوم. يعتبر كوب واحد من البرقوق أو البرقوق المجفف هو أعلى مصدر لفيتامين ك بين الفواكه بإجمالي 103.5 ميكروغرام أو 129٪ من القيمة اليومية الموصى بها. Kiwifruit هي ثاني أعلى نسبة في 72.5 ميكروغرام لكل كوب. ثمار أخرى مرتفعة بشكل معتدل في فيتامين K تشمل الموز المطبوخ والراوند والأفوكادو والعنب البري والعليق.
الفواكه للاستهلاك
هناك العديد من الفواكه التي لا تحتوي على فيتامين ك التي تتفاعل مع الوارفارين. يمكنك تناول الفواكه الحمضية والعصائر ، بما في ذلك المندرين والبرتقال و clementines ، دون آثار جانبية. لا تحتوي الجريب فروت أيضًا على فيتامين K ولكن من المعروف أنها تتفاعل مع العديد من الأدوية ، لذلك تأكد من التحقق من التفاعلات مع الأدوية الأخرى التي تتناولها. وتشمل خيارات الفواكه الأخرى التي تحتوي على القليل جدا من فيتامين ك البطيخ والتفاح والأناناس والموز والكرز الطازج أو المعلبة والكمثرى والخوخ والبابايا.
الخضار للحد
يمكن أن توفر الفواكه كمية كبيرة من فيتامين K ، ولكن من المهم أيضًا مراقبة الخضار عند تناول الوارفارين. الخضار الورقية الخضراء هي بعض من أفضل مصادر فيتامين K ويمكن أن توفر أكثر من 200 في المئة من القيمة اليومية. تستهلك ما لا يزيد عن نصف كوب تخدم كل يوم من الخضر الورقية مثل اللفت ، والسبانخ أو الكرنب. كما يقدم نصف كوب من براعم بروكسل أو 1 كوب من الخس والبروكلي كمية كبيرة من فيتامين K ويجب أن يقتصر على ثلاث حصص أو أقل كل يوم.
إعتبارات خاصة
لضمان عمل الدواء الخاص بك بشكل فعال ، تناول كميات متناسقة من فيتامين K كل يوم. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في تناول الفواكه مثل التوت أو الكيويفروت أو الأفوكادو أو الخضار الداكنة ، تأكد من تناول بعض الطعام كل يوم. يمكن أن تؤدي الزيادة أو النقصان المفاجئ في كمية فيتامين K إلى تغيير تأثير الوارفارين على دمك. عصير جريب فروت وعصير التوت البري في بعض الأحيان مصدر قلق للمرضى الذين يتناولون الوارفارين. ومع ذلك ، تشير الدراسات الحديثة إلى أن استهلاك ما يصل إلى 4 أوقية في اليوم لأي من هذه العصائر لا يسبب تفاعلات كبيرة. قم دائماً بالإبلاغ عن أي تغييرات في النظام الغذائي الخاص بك إلى الطبيب المعالج ، والحصول على اختبار الدم المنتظم الموصى به لمساعدتك وطبيبك على مراقبة كيفية عمل الوارفارين والنظام الغذائي الخاص بك معًا.
