إذا كنت تصاب بطفح جلدي بعد أكل الروبيان ، فمن المرجح أنك تعاني من حساسية الطعام. حساسية المحار هي واحدة من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعا. الروبيان نوع من المحار ، حيوان بحري بقشرة. وتشمل المحار كلا من الرخويات والقشريات ، مثل المحار والمحار وأذن البحر والحبار والروبيان وسرطان البحر وسرطان البحر. إن تطوير الطفح الجلدي هو أحد العلامات الأولى لرد فعل تحسسي ولا يجب تجاهله. إذا كنت تشك في أن لديك حساسية من الروبيان أو الأطعمة الأخرى ، فاتصل بمقدم الرعاية الصحية الخاص بك. هناك اختبارات متاحة لتأكيد هذه الحساسية.
كيف تحدث
أي حساسية من أي طعام يبدأ باستجابة مناعية غير طبيعية. يتم التعرف على بعض البروتينات في الروبيان بشكل خاطئ من قبل جهاز المناعة في الجسم على أنها ضارة. هذا يؤدي إلى استجابة نظام المناعة لإطلاق الأجسام المضادة لمهاجمة البروتين ، ودعا تروبيوميوسين ، وفقا لجامعة نبراسكا - لينكولن. في المرة التالية التي تتعرض فيها لبروتين الجمبري ، يقوم جهاز المناعة بإطلاق الهيستامين ، وهي المادة المسؤولة عن تطور الطفح الجلدي وأعراض أخرى.
الأعراض
يمكن أن يسبب رد الفعل التحسسي طفح جلدي في غضون دقائق وبضعة ساعات بعد تناول الروبيان. رد فعلك على الروبيان يمكن أن يختلف. تتضمن الأعراض الأكثر اعتدالًا طفح جلدي وحكة. إذا كان لديك رد فعل أقوى ، يمكنك وضع أعراض أخرى بما في ذلك خلايا النحل وتورم في الوجه والشفتين والفم واللسان. إذا كنت تعاني من حساسية عالية ، فقد تبدأ أيضًا في الشعور بالأزيز وتشعر بأن حلقك يغلق ، مما يجعل من الصعب التنفس أو البلع. هذه حالة خطيرة تتطلب عناية طبية فورية. إذا كنت تصاب بطفح جلدي بعد أكل الروبيان ، فلا تأكله مرة أخرى إلا بعد التأكد من الحساسية. يمكن أن تصبح ردود الفعل التحسسية أسوأ بشكل تدريجي بعد كل تعرض.
رد فعل حاد
الروبيان والحساسية الغذائية الأخرى هي السبب الأول للتأق ، وهو رد فعل شديد الحساسية. MedlinePlus تنص على anaphylaxis هو رد فعل الجسم كله يهدد الحياة إلى مسببات الحساسية ، مما تسبب في انتشار واسع النطاق من الهيستامين من جميع أنسجة الجسم. تتطور الأعراض بسرعة كبيرة وتشمل التشنجات البطنية ، والارتباك ، والكلام غير الملحوظ ، والصفير الشديد ، وصعوبة التنفس ، والتقيؤ ، والإسهال ، وسرعة ضربات القلب والإغماء. إذا لم يتم علاجها على الفور ، يمكن أن يؤدي الحساسية المفرطة إلى الغيبوبة والموت. هذه حالة طبية طارئة تتطلب دعمًا 911.
الاحتياطات
بمجرد أن تصاب بطفح جلدي بعد أكل الروبيان ، فمن المحتمل أن يكون لديك حساسية طوال حياتك. من الأهمية بمكان أن تتجنب أي اتصال مع منتجات الروبيان أو الروبيان. اقرأ جميع ملصقات المنتجات الغذائية ، التي يجب أن تذكر إذا كانت تحتوي على المحار. يجب أن تسأل أسئلة مفصلة عند تناول الطعام بالخارج ، خاصة في مطاعم المأكولات البحرية. سوف تحتاج إلى معرفة ما هي الأطعمة التي يتم إعدادها على مقربة من الروبيان. يجب عليك أيضًا ارتداء سوار تنبيه طبي يفيد بأنك مصاب بالحساسية من الجمبري. سوف تعمل مضادات الهيستامين على تهدئة الطفح الجلدي وخلايا النحل ، ولكنك ستحتاج إلى حقن الإيبينيفرين لعكس رد فعل شديد. تحدث مع طبيبك إذا كانت حساسيتك شديدة ، فقد تحتاج إلى حمل الإيبينيفرين عن طريق الحقن.
