تقييد السعرات الحرارية هي إحدى طرق إنقاص الوزن. إذا كنت تبحث عن أفكار للوجبات منخفضة السعرات الحرارية ، فهناك العديد من الخيارات اللذيذة. وفقا لمجلة ريدرز دايجست ، فإن مبدعي "كتاب الطبخ منخفض السعرات الحرارية" ، تناول وجبات منخفضة السعرات الحرارية ممكن إذا ركزت على مكونات صحية تحتوي أيضا على بروتين للطاقة. جرّب العديد من الوجبات المختلفة التي تحتوي على 100 سعر حراري للعثور على الوجبات التي تفضلها للاستمرار في تناول الطعام حتى تصل إلى أهدافك في فقدان الوزن.
عصير الفراولة الزبادي
يعتبر عصير الفواكه خيارًا صحيًا للإفطار يحتوي على الكالسيوم والبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة. يقول ريدرز دايجست بأنك ستحتاج 1/4 باوند من الفراولة وعصير ومذاق 1/4 برتقال و 1/8 كوب من الزبادي العادي قليل الدسم. توضع الفراولة وعصير البرتقال والحليب واللبن في خلاط وتخلط حتى تصبح ناعمة. خدمة في كوب طويل القامة لمجموع حوالي 55 سعرة حرارية. للحصول على عدد قليل من السعرات الحرارية الإضافية ، أضف بعض شرائح الموز إلى الجزء العلوي من العصير ، يقترح Reader's Digest.
سلطة الفواكه
للحصول على حوالي 55 سعرة حرارية ، يمكنك الحصول على وعاء كبير من الفاكهة التي ستزودك بالعديد من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى عدة جرامات من الألياف للمساعدة في إبقائك ممتلئًا ، كما تقول ريدرز دايجست. ستحتاج إلى عدة أنواع مختلفة من الفاكهة ، مثل الفراولة ، التوت ، التوت الأسود والتوت. إضافة المزيد من الفواكه الغريبة ، مثل الكشمش أو passionfruit ، يقترح ريدرز دايجست. الهدف لنحو كوب واحد من الفاكهة. قطع الثمار إلى قطع بحجم لدغة ومكان في وعاء كبير. يمكنك رذاذ 1 ملعقة شاي. من العسل أو 2 ملعقة كبيرة. من اللبن الزبادي العادي قليل الدسم على الجزء العلوي لسعرات حرارية قليلة فقط.
سلطة جراد البحر
وفقا لدانا كاربندر ، مؤلفة كتاب "كتاب طبخ كل نسخة من السعرات الحرارية لكل من دانا كاربيندر: 500 طعم رائع ، خالي من السكر ، وصفات منخفضة السعرات الحرارية التي ستحبها العائلة بأكملها" ، يمكنك تقديم وجبات غداء رائعة ومذهلة لحوالي 100 سعر حراري. لسلطة Lobster ، سوف تحتاج إلى 1/8 باوند من سرطان البحر الطازج ، 1 ملعقة كبيرة. من الطماطم المجففة المجففة الجافة ، 1 ملعقة كبيرة. من الفلفل الأحمر المحمص ، 2 ملعقة كبيرة. من شرائح الكرفس ، 1 شرائح البصل الأخضر ، 2 ملاعق صغيرة من المايونيز الخفيفة ، ورقة الخس و 1 ملعقة كبيرة. من الصنوبر. اخلط جميع المكونات ، باستثناء الصنوبر وأوراق الخس ، معًا. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويغرف في ورقة الخس. يرش مع الصنوبر قبل الأكل مباشرة.
شوربة كريمة الكرفس مع الطرخون
الحساء هو خيار وجبة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن إعدادها بطرق مختلفة ، كما تقول إلين براون ، مؤلفة كتاب "3 دولارات منخفضة السعرات الحرارية: أطباق لذيذة منخفضة التكلفة لا تضيف إلى محيط الخصر الخاص بك". كريم شوربة الكرفس مع الطرخون لديه حوالي 70 سعرة حرارية لكل وجبة. اصنع عدة حصص من هذا الحساء في وقت واحد حتى تتمكن من تناول وجبة غداء منخفضة السعرات الحرارية في متناول اليد عندما تكون بحاجة إلى واحدة. سوف تحتاج إلى 4 أكواب من شرائح الكرفس ، و 3 1/2 كوب من مرق الخضار ، و 1/3 كوب من الأرز الأبيض ، و 2 ملعقة صغيرة. من الطرخون المجفف و 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم. يُمزج جميع المكونات ، باستثناء الحليب ، في قدر كبيرة ويُغلى المزيج. يترك على نار خفيفة لمدة حوالي 30 دقيقة ، أو حتى ينضج الكرفس. هريس الحساء في خلاط أو معالج الطعام حتى يكون على نحو سلس. ضع الحساء في المقلاة وأضف الحليب. اعيدي الشوربة لمدة دقيقتين. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
