سواء كنت تحاول أن تفقد وزنا زائدا أو تأكل صحيا ، هناك عدد من الفوائد من بدء حمية الفاكهة والخضار. مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون نظامًا لاستهلاك الفواكه والخضروات فقط ، أو قد يعني التخلص من استهلاكك للأطعمة الدهنية مع زيادة استهلاكك اليومي من الفواكه والخضروات. يمكنك أيضا الحفاظ على هذا النظام الغذائي من خلال استهلاك العصائر الطازجة ، والأطعمة النيئة أو الوجبات النباتية المطبوخة.
زيادة المغذيات
يمكنك الحصول على مجموعة من الفيتامينات والإنزيمات والعناصر الغذائية من معظم الفواكه والخضروات. الخضار الورقية الخضراء غنية بشكل خاص بالفيتامينات A و B و E و K ، التي تعزز نظام المناعة القوي ، وظائف التمثيل الغذائي ، صيانة الأنسجة وتجلط الدم. تعد كل من الكرنب والخضار والكول والقرنبيط أمثلة على الخضار الورقية الخضراء. تم العثور على الفيتامينات C و A بكميات كبيرة في معظم الفواكه. هذه الفيتامينات تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على صحتك العامة. فيتامين (أ) ، الذي يمكن العثور عليه في البرتقال ، يعزز النمو. يمكن العثور على فيتامين C ، الذي يساعد جسمك على مكافحة نزلات البرد والأمراض الأخرى ، بكميات كبيرة في الحمضيات.
فقدان الوزن
الفواكه والخضروات منخفضة بشكل خاص في السعرات الحرارية. إذا قمت بدمج حمية من الخضار والفواكه مع ممارسة الرياضة اليومية ، فقد تفقد وزنك. يعتمد مقدار الوزن الذي تفقده على حمية الفاكهة والخضروات على طولك ووزنك ومستوى النشاط. بالإضافة إلى ذلك ، لأن بعض الفيتامينات والإنزيمات تعزز عملية الأيض ، فقد تفقد الوزن بمعدل مختلف. ومع ذلك ، لا يزال جسمك بحاجة إلى بروتينات ومغذيات أخرى ، مثل الأحماض الدهنية ، التي لا توجد بكميات كبيرة في الفواكه والخضروات. بدون هذه العناصر الغذائية ، قد تواجه طاقة منخفضة ، والتي قد تمنع من مستواك في النشاط البدني. على هذا النحو ، دمج خدمة اللحوم الخالية من الدهون أو السمك في النظام الغذائي الخاص بك لضمان أنك تستهلك خدمة مناسبة من البروتينات كل يوم.
التخلص من السموم
كثير من الناس تحولت إلى حمية التخلص من السموم كوسيلة لتخليص السموم من أجسادهم. وتوصف الحمية الغذائية للفواكه والخضراوات بأنها حمية للتخلص من السموم ، مما قد يجبر الجسم على تطهير نفسه من السموم. قد تعمل حمية الفاكهة والخضار كسماد إذا كنت تستهلك فقط الفواكه والخضروات لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. في حين قد تفقد الوزن بهذه الطريقة ، قد تشعر أيضًا بالدوخة وصعوبة التركيز أثناء تناول السموم من الفاكهة والخضار.
عادات الأكل الصحية
إذا وجدت صعوبة في تلبية متطلباتك اليومية من المنتجات ، فقد يساعدك اتباع نظام غذائي للفواكه والخضروات على إنشاء عادات غذائية أفضل على المدى الطويل. ستشجعك هذه الوجبات على تناول 2 أو 3 أكواب من الخضراوات و 1.5 إلى 2 كوب من الفواكه. ومع ذلك ، قد تجد نفسك تستهلك كميات أكبر من الفواكه والخضروات على نظامك الغذائي ، والذي سيزيد فقط من الفيتامينات والمغذيات التي يتلقاها جسمك.
الاعتبارات
الخضار التي يتم طهيها في درجات حرارة 118 درجة فهرنهايت والأعلى تخسر تقريبا كل المواد الغذائية والإنزيمات. على هذا النحو ، لجني الفوائد الغذائية من النظام الغذائي الخاص بك ، طهي الخضار الخاصة بك طفيفة أو أكلها نيئة. يمكنك أيضا اختيار عصير الفواكه والخضروات ، والتي قد تطلق المزيد من الانزيمات والفيتامينات ، لأن الجلد ينهار كذلك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بعض الخضار على مستويات عالية من الحديد ، والتي قد تكون ضارة إذا كنت تستخدم أدوية معينة. على هذا النحو ، استشر طبيبك قبل البدء في اتباع نظام غذائي الفواكه والخضروات بحيث يمكنك تفصيلها لاحتياجاتك الصحية.
