غوجي والتوت أكي توفر مضادات الأكسدة وفيتامين (أ) ، ولكن غوجي التوت لديها مزايا قليلة. يمكنك شراء التوت المجفف الكامل ، المجفف ، بينما تبيع التوت عادة كمسحوق أو عصير. غوجي التوت تحتوي أيضا على مضادات الأكسدة التي لن تحصل عليها من التوت acai. بغض النظر عن أي واحدة تفضل ، تأكد من التحقق من علامة الحقائق الغذائية على العلامة التجارية التي تشتريها لأن المواد المغذية التي تحتوي عليها تختلف من منتج إلى آخر.
Acai وغوجي مقارنة
تزدهر شجرة نخيل أكاي في أمريكا الجنوبية وتنتج ثماراً باللون الأرجواني الداكن ، بحجم العنب. تتدهور الثمرة بسرعة بعد أن يتم حصادها ، لذلك يتم تجميد أو تجفيف ثمار التوت عادة وتطحن إلى مسحوق يمكنك إضافته إلى العصائر واللبن. غوجي التوت ، أو wolfberries ، تأتي من شجيرة الصينية التي تنتج توت أحمر ممدود. انهم يبيعون عادة كالفواكه المجففة أو كعصير. يمكنك أن تأكل التوت المجفف غوجي من ناحية أو إضافتها إلى الحبوب والمخبوزات.
الاختلافات المغذيات
يحتوي كل من التوت على البروتين والفيتامين أ. أكاي هو مصدر للدهون غير المشبعة ، في حين أن غوجي التوت غني بفيتامين سي. فاكهة غوجي هي أيضًا مصدر جيد لعديد السكاريد ، التي تخمر في الأمعاء الغليظة وتوفر الطاقة للبكتيريا السليمة. مستوى المواد الغذائية التي ستحصل عليها من goji و acai يختلف باختلاف العلامة التجارية ، سواء كانت مختلطة مع مكونات أخرى ونوع المنتج ، حيث يتم فقدان العناصر الغذائية أثناء المعالجة.
الملف المضاد للأكسدة
غوجي والتوت أكي هي مصادر طبيعية لمضادات الأكسدة النباتية المعروفة باسم الفلافونويد ، ولكن غوجي لديه نوع من مضادات الأكسدة التي لن تحصل عليها من أكي. يحتوي غوجي التوت على كاروتينويد يسمى زياكسانثين ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية عينيك من التلف الناجم عن الضوء الأزرق. هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لإثبات ما إذا كان التوت يشجع أي فوائد صحية على البشر. كما هو الحال مع العناصر الغذائية الأخرى ، قد لا تحتوي المنتجات المختلفة على نفس كمية مضادات الأكسدة. عندما تم اختبار الأشكال التكميلية لكل من التوت ، كان نشاطها المضاد للأكسدة قبل الهضم شديد التغير. كما تم تصنيفها بدرجة أقل في مضادات الأكسدة من مكملات الرمان والشاي الأخضر ، وفقًا لتقرير صدر في عدد مايو 2014 من "مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية".
الآثار الجانبية المحتملة
بسبب نقص الأبحاث حول التوت ، لا توجد معلومات كافية لمعرفة ما إذا كانت آمنة أو تسبب آثارًا جانبية ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. أجريت دراسات كافية على غوجي التوت لمعرفة أنه يجب عليك عدم تناولها إذا كنت حاملاً لأنها تحتوي على مادة كيميائية قد تسبب الإجهاض. غوجي التوت يمكن أن تؤثر على ضغط الدم وسكر الدم. إذا كنت تتناول أدوية لأي من الحالتين ، فلا تتناول غوجي التوت إلا إذا استشرت طبيبك. أيضا تجنب غوجي إذا كنت تأخذ أدوية ترقق الدم مثل الوارفارين ، تقارير MedlinePlus.
