الهيماتوكريت هو نوع من اختبارات الدم التي تحدد عدد خلايا الدم الحمراء الموجودة في دمك وحجمها. الهيماتوكريت هو جزء من تعداد الدم الكامل ، والذي يتضمن أيضا الهيموجلوبين ، وعدد خلايا الدم البيضاء وعدد الصفائح الدموية. خلايا الدم الحمراء هي المسؤولة عن نقل الأوكسجين إلى جميع الأنسجة في الجسم. عندما يكون الهيماتوكريت الخاص بك منخفضًا ، فهذا يعني أن الخلايا لا تحصل على كمية كافية من الأكسجين. يمكن أن يجعلك تشعر بالضعف والارهاق. تحدث إلى طبيبك حول العلاج من الهيماتوكريت المنخفض والأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي للمساعدة في مواجهتها.
أسباب انخفاض هيماتوكريت
السبب الأكثر شيوعًا لانخفاض الهيماتوكريت هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو بعض الفيتامينات ، لذا يمكن أن يساعد إجراء بعض التغييرات الغذائية. الهيماتوكريت الطبيعي هو 36.1 إلى 44.3 في المئة في المرأة و 40.7 إلى 50.3 في المئة لدى الرجال ، وفقا ل MedlinePlus. يمكن أن يحدث فقر الدم الناجم عن نقص الحديد نتيجة لفقدان الدم الثقيل من الجراحة أو فترات الحيض الثقيل والحمل وعقاقير العلاج الكيميائي وعدم امتلاك ما يكفي من الحديد في نظامك الغذائي. عادة ما يحدث فقر الدم بسبب نقص الفيتامين بسبب عدم قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات بشكل طبيعي ، مثل فيتامين ب 12 وحمض الفوليك ، أثناء عملية الهضم.
الأطعمة التي تحتوي على الحديد وفيتامين ج
إذا كنت تعاني من فقر الدم بعوز الحديد ، فإن إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى نظامك الغذائي يمكن أن تكون مفيدة. الأطعمة المغذية التي تحتوي على الحديد تشمل اللحوم الحمراء ، كبد العجول ، البيض ، الخضر البنجر ، خميرة البيرة ، دبس السكر الأسود ، الزبيب ، السبانخ وغيرها من الخضار الداكنة الخضراء المورقة. يتم تحصين بعض الأطعمة ، مثل حبوب الإفطار والخبز ، بالحديد. فيتامين C يحسن امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي. يوجد في الحمضيات والعصائر والقرنبيط والقرنبيط والطماطم. توصي شركة MayoClinic.com بشرب عصير البرتقال أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالحديد.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12
إذا كنت تعاني من نقص في الهيماتوكريت نتيجة لنقص فيتامين ب 12 ، فستحتاج على الأرجح لحقن مكملات B-12 و B-12 الفموية لمواجهة النقص ، خاصة إذا كان ذلك بسبب فقر الدم الخبيث. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي لمساعدة الأشياء على طول. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 12 الكبد والدواجن واللحوم الحمراء والتونة والبيض والجبن والحليب واللبن الزبادي. يمكن أيضًا تقوية حبوب الإفطار والأطعمة المعبأة الأخرى باستخدام فيتامين ب 12.
الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
مشاكل الامتصاص في الجهاز الهضمي من الشيخوخة العامة أو إدمان الكحول يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم الضخم الأرومات الناجم عن نقص حمض الفوليك. هناك حاجة إلى حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب ، لإنتاج خلايا الدم الحمراء الطبيعية. تم العثور على حمض الفوليك في الأطعمة مثل الهليون وعصير البرتقال وعصير الطماطم والقرنبيط والسبانخ والبامية والحمص والحبوب الكاملة والأطعمة المدعمة والبازلاء ذات العين السوداء. حمض الفوليك هو الشكل الاصطناعي لهذا الفيتامين. يلاحظ مركز جامعة ميريلاند الطبي أنه إذا أوصى طبيبك بأن تحتاج أيضًا إلى تناول مكملات حمض الفوليك ، فيجب أيضًا تناول مكملات فيتامين ب 12 ، لأن حمض الفوليك قد يخفي نقصًا في فيتامين ب 12.
