يمكن أن يكون تألم المفاصل وتقرح العضلات من ممارستك الخاصة - ممارسة تمرينات طموحة أو يوم من الأعمال الروتينية القوية - أو يمكن أن ينتج عن نظام مناعي على أوفردرايف. الالتهاب هو استجابة جسدية طبيعية للإصابة ، لكنه في بعض الأحيان يستمر لفترة أطول من اللازم - يتصرف كما لو كان جسمك دائمًا في حالة من الضيق. ما تأكله يمكن أن يخفف أو يزيد من حدة هذا الالتهاب. تجنب الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة ، والكربوهيدرات المكررة والسكريات المصنعة ، لأن هذه تحفز التهاب. خيارات أفضل للتخفيف من ألم وألم العضلات كلها ، الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية. إذا كنت تعاني من آلام العضلات والمفاصل ، فاستشر طبيبك - لا تحاول أن تعالج بالنظام الغذائي بنفسك.
قوة مضادة للأكسدة
تحارب مضادات الأكسدة الالتهاب عن طريق تخليص جسمك من الجذور الحرة ، والمركبات الملوثة في التلوث والأطعمة المصنعة والتي تنشأ خلال عملية الشيخوخة الطبيعية. معظم الفواكه والخضروات الطازجة الملونة مليئة هذه المركبات مفيدة ومضادة للالتهابات. وتشمل الأمثلة التوت الأزرق والفراولة والحمضيات واللفت والسبانخ والفلفل الأحمر والجزر. الكرز هو غذاء آخر مضاد للأكسدة لتشمل لمكافحة آلام المفاصل ووجع العضلات. وأظهرت دراسة نشرت في عدد 2013 من "مجلة التغذية" أن المشاركين الذين اشتملوا على الكرز في وجبة الإفطار شهدوا انخفاضًا بنسبة 25٪ في علامات الالتهاب. في عام 2010 ، وجدت دراسة في "المجلة الإسكندنافية للطب والعلوم في الرياضة" أن عدائين الماراثون الذين تناولوا عصير الكرز الحامض قللوا من التهاب عضلات الرياضي بنسبة 10٪ بعد السباق ، مما ساعد على الشفاء.
السمك الرائع
وقال الباحثون في عدد 2006 من "علم الأعصاب الجراحي" إن أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة باسم حمض إيكوسابنتانويك وحمض الدوكوساهيكسانويك أو EPA و DHA تحارب آلام المفاصل في مرضى التهاب المفاصل بالإضافة إلى بعض مسكنات الألم التي لا تستلزم وصفة طبية. السمك الدهني ، أسماك المياه الباردة ، مثل سمك السلمون أو الماكريل ، هو خيارك الأفضل. تهدف إلى الحصول عليها مرتين في الأسبوع كمدخل مخبوز أو مشوي. كبسولات زيت السمك هي بديل لأولئك الذين يفضلون عدم تناول السمك.
Spice It Up
التوابل هي أيضا مصادر لمضادات الأكسدة وغيرها من الخصائص الغذائية التي تعزز نظام المناعة لديك ، والحد من الالتهابات ومكافحة الألم. يسرد Columbia Health جوزة الطيب ، والزنجبيل ، و cayenne ، و oregano بين التوابل التي تدعم صحة جيدة. تساعد الزنجبيل الموجود في الزنجبيل أولئك الذين يعانون من آلام العظام من التهاب المفاصل ويمكن أن يقلل من الألم في العضلات المتعبة. الكركم ، الذي يحتوي على مركب يسمى الكركمين ، هو علاج طبيعي قديم يستخدم لخفض الألم. يؤكد تحليل نشر في عدد 2013 من "Biofactors" أن الكركمين يمنع انتشار الخلايا الالتهابية ويقلل من نشاطها.
خيارات الدهون
الدهون غير المشبعة ، التي توجد بشكل كبير في الأطعمة المقلية تجارياً وبعض الأطعمة الخفيفة المجهزة ، ترفع مستويات الالتهاب. وكذلك الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، بما في ذلك الزيوت النباتية والضمادات التجارية والسمن النباتي. بعض الدهون ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن يخفف من الالتهاب ويحتمل الحد من آلام المفاصل والعضلات. بذور الكتان والقنب أو الزيت والجوز والأفوكادو وزيت الزيتون هي الخيارات المثلى.
