إذا كنت قد أكلت خضروات خضراء ، فقد حصلت على بعض الكلوروفيل في نظامك الغذائي. الكلوروفيل هو المادة التي تجعل النباتات خضراء. بعض الناس يأخذون مكملات الكلوروفيل على أمل فقدان الوزن ، وخفض خطرهم أو السرطان أو القضاء على الروائح الداخلية التي تسبب رائحة الفم الكريهة أو رائحة كريهة. (راجع 1) استشر طبيبك قبل تناول مكملات الكلوروفيل ، لأن البحث عن آثارها المفيدة لا يزال أولًا وقد لا يكون آمنًا للجميع ، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة. (المرجع 2،3)
مصادر محتملة
تميل الخضراوات المورقة الخضراء إلى أن تكون مصادر جيدة للكلوروفيل ، مع كوب من السبانخ يوفر حوالي 24 ملليغرام. ومع ذلك ، توفر الخضروات الخضراء الأخرى هذه المغذيات. على سبيل المثال ، يحتوي كوب من الفاصوليا الخضراء على أكثر من 8 ملليغرام من الكلوروفيل ، ونفس الكمية من البازلاء تحتوي على 5 ملليغرامات تقريباً. يمكنك أيضا الحصول على الكلوروفيل في شكل ملحق. تصنع بعض مكملات الكلوروفيل من الطحالب الخضراء ، بما في ذلك الشلوريلا ، ولكن هذه الأغراض تكون غالية أكثر ، لذا فإن معظم المكملات التي تشتريها تحتوي في الواقع على مادة الكلوروفيللين ، وهي مادة شبه اصطناعية مصنوعة من الكلوروفيل الأكثر استقرارًا ، وفقًا لمعهد لينوس بولينغ. (المرجع 2)
الجرعة النموذجية
استشر طبيبك لتحديد أفضل جرعة لك بناء على حالتك. تتراوح الجرعة النموذجية بين 100 و 300 ملليغرام مقسمة إلى ثلاث جرعات يومية. (المرجع 2 مكملات الكلوروفيللين ، مع المرجع 4 للنسخ الاحتياطي) تناول كمية معتدلة إلى عالية من الخضار الخضراء سيسمح لك بالحصول على نفس الكمية من الكلوروفيل في نظامك الغذائي دون اللجوء إلى المكملات الغذائية ، وفقا لمقال على موقع معهد Linus Pauling. (المرجع 5)
الجرعة المثلى غير مؤكد للسرطان
وجدت دراسة أجريت على الحيوانات في "الأغذية والسموم الكيماوية" في فبراير 2012 أن الكلوروفيل قد يساعد في الحد من انتشار السرطان إلى حد معين من خلال الحد من التوافر الحيوي لبعض المواد المسرطنة. ومع ذلك ، عندما تصبح جرعات المادة المسرطنة مرتفعة للغاية ، قد يجعل المشكلة أسوأ بالفعل. (ref 6 and ref 7 abstract) مزيد من البحث ضروري لتحديد ما إذا كان هذا التأثير نفسه يحدث في الأشخاص وما هي أفضل جرعة للحد من مخاطر الإصابة بالسرطان.
الآثار الجانبية وموانع الاستعمال
يعتبر الكلوروفيل عموما غير سام وغير مرتبط بالعديد من الآثار الجانبية الشديدة. في بعض الحالات ، قد يتحول لون البول إلى اللون الأخضر أو قد يتحول لونه إلى اللون الأسود أو الأصفر. تناول مكملات الكلوروفيللين يمكن أن يسبب الإسهال أو إيجابية كاذبة في بعض الاختبارات للدم في البراز. (المرجع 2) الجرعات الكبيرة جدا من الكلوروفيل قد تسبب أيضا تشنجات في المعدة أو أحشاء فضفاضة. (المرجع 3) يجب على النساء الحوامل والمرضعات تجنب مكملات الكلوروفيل لأن سلامتهم لم تدرس جيدا في هؤلاء السكان. (المرجع 2)
