البروتين هو جزء أساسي من نظامك الغذائي اليومي وعنصر حاسم في العديد من العمليات الحيوية في جسمك. يشكل البروتين حوالي 15 في المائة من إجمالي وزن الجسم ، وهو اللبنة الرئيسية في تكوين العضلات. وبصرف النظر عن هذا ، فإنه يؤدي وظائف حيوية أخرى ، مثل نقل الجزيئات المختلفة ، وكسر السموم وتوفير البنية للخلايا ، ويوضح المعاهد الوطنية للصحة. الفشل في الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي يؤثر على هذه العمليات الحيوية ويتركك تشعر بالضعف والأكثر عرضة للأمراض المعدية.
انخفاض كتلة العضلات
تحتاج إلى البروتين من أجل النمو والحفاظ على كتلة العضلات. نقص البروتين يعوق قدرة الجسم على خلق العضلات ويمكن أن يؤدي إلى انخفاض في وزنك وكتلة العضلات. بالإضافة إلى انخفاض القوة العضلية ، قد تواجه أيضًا نوبات متكررة من الخمول والإرهاق. قد يفشل الأطفال الذين يعانون من نقص البروتين المزمن في زيادة الوزن أو النمو بشكل صحيح.
اضطرابات الجهاز الهضمي
إذا كنت تفشل بانتظام في الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامك الغذائي ، فإن جسمك يستجيب من خلال تقليل إنتاجه من أحماض المعدة ، كما يوضح Merck Manual Home Edition. بالإضافة إلى ذلك ، تبدأ معدتك بالكامل بالانكماش بينما يبدأ الجهاز العضلي الأملس في التبديد. هذه التغيرات الجسدية تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي والأعطال التي تؤدي إلى انخفاض امتصاص الفيتامينات والمعادن الهامة المختلفة ، بما في ذلك البوتاسيوم والفوسفور. بسبب نقص المغذيات الكافية ، قد تشعر بالضعف والارهاق نتيجة لذلك. قد يكون مصحوبًا بالإسهال المتكرر ، مما يسبب الجفاف ويزيد من مشاعرك الضعف.
ضعف نظام المناعة
يعتمد جهاز المناعة على الأجسام المضادة لمحاربة الالتهابات التي تسببها البكتيريا والفيروسات. تلتصق هذه الأجسام المضادة بالغازات الضارة وتسمح للخلايا المناعية ، أو الضامة ، بالابتلاع والتدمير. ومع ذلك ، بما أن الأجسام المضادة هي بروتينات بحد ذاتها ، فإن نقص البروتين غالباً ما يكون له عواقب وخيمة على جهاز المناعة لديك. بدون كمية كافية من البروتين ، تبدأ مخازن الجسم المضاد في الجري بالهبوط ، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى والمرض. والأكثر من ذلك ، إذا أصبت بالعدوى فعليًا ، تكون التأثيرات أكثر حدة من المعتاد ، بما أن جهاز المناعة الضعيف غير قادر على محاربة الغزاة.
نقص البروتين
يحدث كواشيوركور من نقص حاد في البروتين. هذا المرض أكثر شيوعًا في المناطق التي تعاني من المجاعة ومع انخفاض الإمدادات الغذائية ، تلاحظ MedlinePlus Medical Encyclopedia. في البلدان المتقدمة ، قد تتطور كواشيوركور في الأشخاص المصابين بأمراض أو أولئك الذين لا يحصلون على ما يكفي من البروتين الغذائي ، مثل المرضى كبار السن في دور رعاية المسنين. تشمل الأعراض الشعور بالإرهاق والخمول والإسهال وانخفاض كتلة العضلات وتغيرات الشعر والطفح الجلدي والتورم والفشل في النمو. قد تنطوي المضاعفات الخطيرة على صدمة وغيبوبة وإعاقة عقلية وجسدية دائمة وموت.
مجموعات المخاطر
عادة ما يكون تناول نظام غذائي متوازن كافياً لتلبية متطلباتك اليومية من البروتين. ومع ذلك ، فإن مجموعات معينة من الناس لديهم مخاطر أعلى لنقص البروتين من الآخرين ، تقرير المعاهد الوطنية للصحة. يعتمد النباتيون والنباتيون ، الذين يتناولون القليل من البروتين الحيواني أو لا ، على البروتين النباتي. ومع ذلك ، بما أن النباتات لا تستطيع توفير كل الأحماض الأمينية التي يحتاجها البشر ، يجب على النباتيين التأكد من حصولهم على هذه المصادر من مصادر أخرى ، مثل مكملات الفيتامينات أو الفاصوليا أو البيض. كبار السن هم مجموعة خطر أخرى. نقص البروتين يؤدي إلى فقدان كتلة العضلات ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع معدل وقوع الحوادث والصدمات البدنية.
