النظام الغذائي الانهيار الكيميائي لمدة ثلاثة أيام يذهب عدة أسماء ، بما في ذلك نظام غذائي رد الفعل الكيميائي والحمية الكيميائية لمدة ثلاثة أيام. الفرضية الأساسية لهذا النظام الغذائي هي أنه يمكنك زيادة التمثيل الغذائي وحرق المزيد من الدهون عن طريق إقران بعض الأطعمة أو العكس عن طريق تجنب بعض تركيبات الطعام.
قيود السعرات الحرارية والأغذية
تشترك في مختلف تجسيدات النظام الغذائي الكيميائي لمدة ثلاثة أيام بعض الميزات. تعتمد جميعها على إنشاء أزواج كيميائية محددة في الأطعمة ، لذلك لا يُسمح بالاستبدال. إذا كنت لا تستطيع أن تأكل طعامًا موصى به في النظام الغذائي ، فستفعل الأفضل لإيجاد استراتيجيات ووجبات أخرى لإنقاص الوزن. هذه الوجبات الغذائية مقيدة للغاية في السعرات الحرارية المسموح لك بتناولها. كما تحد حمية الأعطال الكيميائية لمدة ثلاثة أيام من أنواع الأطعمة التي يتم تناولها ، لذلك قد لا تكون الوجبات الغذائية متوازنة من الناحية الغذائية. لهذه الأسباب ، تقتصر الحمية على ثلاثة أيام. يقدم المحامون أنه يمكنك استخدام النظام الغذائي مرة واحدة في الأسبوع أو نحو ذلك ، بالتناوب بين نظامك الغذائي المعتاد والنظام الغذائي الانهيار الكيميائي. إحدى المشاكل المحتملة هي أن العديد من الناس يجدون صعوبة في الحفاظ على الأنظمة الغذائية شديدة التقييد ، ومن ثم يسقطون بسرعة في عاداتهم الغذائية القديمة التي ساعدتهم على زيادة الوزن في المقام الأول.
القلوية
إن الجانب الغذائي الذي يجمع بين حمية الانهيار الكيميائي لمدة ثلاثة أيام له جذور تاريخية في عمل العديد من خبراء التغذية. بدأ الطبيب في جامعة نيويورك الدكتور ويليام هاورد هاي في تطوير نظام غذائي يجمع بين الغذاء في عام 1904 لعلاج نفسه من الأمراض الطبية مثل القلب المتوسع. خسر 50 رطل. في حوالي ثلاثة أشهر وتعافى من الظروف ، وفقا ل Diet.com. اقترح في عام 1911 أن مدى فعالية هضم الأطعمة الخاصة يعتمد على القلوية مقابل حموضة البيئة المعدية المعوية. واعتقد أنه ينبغي أن تدار قيمة الرقم الهيدروجيني للأغذية لخلق قيمة الرقم الهيدروجيني الذي يحسن عملية الهضم من الأطعمة المستهلكة. على سبيل المثال ، يشير دعاة هذا النهج إلى أنه لا ينبغي تناول الكربوهيدرات والحمضيات في نفس الوقت لأن الإنزيم الذي يكسر الكربوهيدرات يعمل بشكل أفضل في بيئة قلوية. يخلق الحمض في الثمار الحمضية بيئة حمضية يُزعم أنها تعوق انهيار الكربوهيدرات.
البروتينات والكربوهيدرات
داعية الطب البديل ، مؤيد الطعام الخام وعلاج الصيام ، ومؤلف العديد من الكتب والمقالات من 1920s خلال السبعينات ، أكد هيربرت م. شيلتون أنه يجب عليك تناول الأطعمة البروتينية والأطعمة الكربوهيدراتية في وجبات منفصلة لتجنب الجمع بين الدهون والبروتينات. . واعتقد أن الأنزيمات الهضمية المختلفة ضرورية لكسر الأطعمة المختلفة وأن المعدة محدودة في قدرتها على إنتاج الأنواع المختلفة من الإنزيمات في وقت واحد. شعر أنه من خلال الحد من طعامك إلى نوع واحد ، فإن جسمك سوف ينتج كميات كافية من الإنزيمات الضرورية لتكسير واستقلاب الطعام الذي تهضمه بكفاءة أكبر.
الدهون والكربوهيدرات
يدافع باحث المؤلف والتغذية مايكل مينتينياك عن نوع آخر من الحمية الكيميائية. توصي Mintignac بعدم استهلاك الكربوهيدرات مع الدهون. يقول Mintignac أن الكربوهيدرات تحفز البنكرياس على الإفراج عن الأنسولين ، مما يؤدي إلى امتصاص الجسم للدهون. وفقا ل Mintignac ، يمكنك تناول بعض الكربوهيدرات عند اتباع نظام غذائي طالما أنك لا تأكل الدهون في نفس الوقت.
منخفضة السعرات الحرارية مقابل الحمية الكيميائية
ويشير منتقدي الحميات الغذائية الكيميائية التي دامت ثلاثة أيام إلى أن معظم هذه الحميات المصطلحة تفرض قيودًا صارمة على تناول السعرات الحرارية ، وهذا هو السبب الحقيقي لأي نقص في الوزن يحدث. معظم هذه الحميات لديها خطط القائمة التي لا توفر سوى حوالي 1000 سعرة حرارية في اليوم الواحد. تدعم دراسة نشرت في أبريل 2000 في "المجلة الدولية للاضطرابات الأيضية ذات الصلة" هذا الرأي. وجدت هذه الدراسة أن مجموعتين استهلكتا نفس العدد من السعرات الحرارية كان لهما نفس مقدار فقدان الوزن بغض النظر عن الطريقة التي تم بها الجمع بين الطعام في الوجبات. ويبدو أن الاستنتاج هو أن النظم الكيميائية المركبة تكتسب أي فعالية لديها عن طريق تقييد السعرات الحرارية ، وليس عن طريق فرض مجموعات معينة من الطعام.
الحذر
قد يكون اتباع نظام غذائي شديد التقييد مكونًا فعالًا لبرنامج شامل لفقدان الوزن ، وفقًا لشبكة معلومات التحكم في الوزن ، ولكن يجب إجراء الحميات المقيدة بشدة وفقًا لإشراف الطبيب.
