تتسبب الأكزيما في حكة جلدية متقشرة أو متقشرة في أكثر من 15 مليون أميركي ، وفقاً لمركز جامعة ماريلاند الطبي. قد تأتي الأعراض الخاصة بك وتذهب بشكل عرضي ، وقد تتفاقم استجابة لمهيجات الجلد مثل نسيج الصوف وبعض الصابون ودخان السجائر. الأطعمة الخاصة قد تسهم أيضا. على الرغم من عدم وجود علاج معروف ، يمكن أن تساعد الأدوية وتغييرات نمط الحياة ، بما في ذلك تجنب المشغلات الشخصية ، في الحد من الأعراض. خبز الحبوب الكاملة مغذية ، ولكنها لا تناسب جميع الحميات الصديقة للأكزيما. قبل تغيير النظام الغذائي الخاص بك ، طلب التوجيه من طبيبك أو أخصائي التغذية.
المخاطر
في أقلية من الحالات ، تؤدي بعض الأطعمة إلى تفاقم الإكزيما ، وفقًا لدليل إكزيما - وهو مصدر أكزيما على الإنترنت قام بتجميعه أطباء الجلد. القمح ، الذي هو سائد في الخبز الحبوب الكاملة ، هي واحدة من أكثر الجناة شيوعا. على الرغم من أن العديد من الأطفال المصابين بالأكزيما يتغذون على الحساسيات الغذائية ، إلا أنهم يمكن أن يستمروا في مرحلة البلوغ. إذا كان القمح مشكلة بالنسبة لك ، يمكن أن تستهلك الخبز الحبوب الكاملة تفاقم شدة أو التحمل من flareups أعراض الأكزيما. إذا كنت تعاني من حساسية القمح التي تسبب ردود فعل سلبية في جهاز المناعة ، فقد تصاب بطفح جلدي بعد تناول الخبز المحتوي على القمح. الطفح الجلدي الأرجي ليس هو نفسه الأكزيما ، ولكن هناك حالة واحدة قد تؤدي إلى تفاقم الحالة الأخرى.
فوائد
خبز الحبوب الكاملة هي مصادر قيمة لمضادات الأكسدة ، والتي تدعم قدرة بشرتك على الشفاء ، والألياف - وهو كربوهيدرات غير قابل للهضم يعزز التحكم في الشهية. يعتبر التحكم في الشهية أمرًا مهمًا ، وفقًا لـ "أخصائيو التغذية العملية" ، من قِبل أخصائي التغذية والطبيب الدكتور دبليو. جيلمان تومبسون ، لأن الإفراط في تناول الطعام يجعل جسمك وبشرتك تعملان بجد لإزالة الفضلات وتؤثر سلبًا على الغدد في بشرتك. لهذا السبب ، يمكن أن يؤدي تناول وجبة كبيرة الحجم إلى اندلاع الإكزيما. إن تناول المزيد من الحبوب الكاملة وعدد أقل من الحبوب المكررة ، مثل الدقيق الأبيض ، يمكن أن يساعد في الوقاية من هذا. بعض أنواع الحبوب الكاملة توفر أيضًا الأحماض الدهنية الأساسية ، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب الجلدي.
اقتراحات الخبز
إذا كنت تشك بوجود صلة بين الحبوب الكاملة وأعراض الإكزيما لديك ، فاطلب إرشادات من طبيبك. إذا كان القمح لا يؤثر سلبًا على الأعراض ، قم بإدخال 100٪ من الحبوب الكاملة في وجبات صحية ومتوازنة. تحذّر جمعية الحمية الأمريكية من شراء الخبز مع العلامة "المصنوعة من الحبوب الكاملة" ، لأنها قد تحتوي على كميات لا تذكر من التغذية الكاملة للحبوب. إذا كنت لا تتسامح مع القمح أو الغلوتين ، وهو البروتين الموجود في الشعير والجاودار والقمح ، فاستهلك الخبز الخالي من الغلوتين. تشتمل بدائل الحبوب الخالية من الغلوتين والغلوتين على الذرة والأرز والشوفان والكينوا.
الأطعمة الأخرى
بالنسبة لأعراض الأكزيما المحسنة ، توصي UMMC بتحديد الدهون المشبعة والأطعمة المكررة والسكر ، والتي يمكن أن تزيد من الالتهاب. وتشمل المصادر الشائعة للدهون المشبعة اللحوم الحمراء والمقلية والمعالجة ومنتجات الألبان عالية الدسم والأطعمة المقلية. بالإضافة إلى تجنب الخبز المصنوع من الحبوب المكررة ، تجنب الأرز الفوري والمعكرونة المخصبة والحبوب منخفضة الألياف مثل الأرز المنفوخ. وتشمل العناصر الغنية بالسكر بشكل خاص المشروبات الغازية العادية والحلوى والشوكولاتة بالحليب وشراب الفطائر والجيلي والمربى والكعك التقليدي والكعك والفطائر. تشمل خيارات الطعام المثالية الخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة ومصادر الأحماض الدهنية الأساسية ، مثل المكسرات والبذور وأسماك المياه الباردة.
