تنتج كاليفورنيا ما يقرب من نصف جميع الفواكه والخضراوات والمكسرات التي تزرع في الولايات المتحدة ، بما في ذلك الخس والفراولة والعنب والطماطم والجوز واللوز.
هل تعلم أن 80 بالمائة من اللوز العالمي يزرع في كاليفورنيا؟ مصدر الصورة: Matilda Delves / Moment Open / Getty Images هل اللوز واللوز حليب حقا تجفيف كل الماء؟
إذا كنت من محبي اللوز و / أو حليب اللوز ، فقد تكون قد لاحظت مقالات (مثل قطعة توم فيلبوت في الأم جونز مع العنوان الملتهب "ضع حليب اللوز ، أيها الجهلان المحجبون") تتحدث عن اللوز وحليب اللوز إنتاج تستنزف كاليفورنيا الجافة.
وينمو مزارعو كاليفورنيا بنسبة 80 في المائة من لوز العالم ، وفقاً لما ذكرته إدارة الأغذية والزراعة في كاليفورنيا ، وأفادت صحيفة الغارديان أنهم قد اتُهموا بسحب المياه الجوفية على حساب احتياطيات الولايات المستقبلية من المياه.
اللوز هي هدف سهل. تضاعفت زراعة اللوز بين عامي 2004 و 2013 ، حيث كان الطلب على اللوز في صعود في الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم. يشكّل حليب اللوز الآن ثلثي سوق الحليب النباتي في الولايات المتحدة ، متجاوزاً حليب الصويا. لماذا هذا مزعج جدا؟ لأنها تتطلب أن ينمو غالون من الماء واحد اللوز.
في الرسم البياني أدناه ، يمكنك أن ترى حقيقة أن اللحوم ومنتجات الألبان والنبيذ والقهوة والشوكولاته هي بعض من أكثر الأطعمة التي تستهلك كميات كبيرة من المياه التي نستهلكها.
أخطر المنتجات الغذائية المزروعة في كاليفورنيا هي تلك المشتقة من الحيوانات:
لحم بقري لحم خنزير
دجاج الحليب الألبان
* بيض
ما الذي تستطيع القيام به؟
بعض الخيارات التي يمكننا القيام بها جميعًا والتي ستوفر مئات وآلاف من غالونات المياه هي:
* تناول المزيد من الأطعمة النباتية. جرب اللحم يوم الاثنين أو تناول اللحوم فقط بضعة أيام في الأسبوع. أو تقرر الذهاب نباتي أو نباتي.
- إذا اخترت أكل اللحوم ، اختر الدجاج أو لحم الخنزير على اللحم البقري. إذا كنت تتناول رطلاً من الدجاج بدلاً من رطل من اللحم البقري كل أسبوع ، فستوفر حوالي 46000 جالون من الماء سنوياً.
- هذا يشعر مثل التجديف ليقول منذ أن كنت من محبي النبيذ ، ولكن النظر في اختيار البيرة على النبيذ. إذا كنت تشرب كوبًا يوميًا ، فستوفر 10000 جالون سنويًا من خلال اختيار البيرة.
هنا المزيد من نصائح الحفاظ على المياه لمنزلك والنظام الغذائي.
نأمل أن تساعد هذه المعلومات الخاطئة في حل لغز المكان الذي تسير فيه كل المياه ومقدار ما نستهلكه. انقر هنا لعرض النسخة بالحجم الكامل وطباعتها ، و / أو تثبيتها وشاركها في Pinterest للمساعدة في نشر الكلمة.
ألقِ نظرة على تكلفة الماء لهذه المواد الغذائية ، وأخبرنا إذا كان أي منهم قد فاجأك! مصدر الصورة: sweet-life.club ما رأيك؟
هل أنت قلق بشأن الجفاف واستخدام المياه؟ هل تعلم كم من الماء استغرق لإنشاء كل هذه الأطعمة؟ ما هي التغييرات التي ستجعلها أو تقوم بها لحميتك أو أسلوب حياتك لخفض البصمة المائية الخاصة بك؟ اترك تعليقك لنكون على علم برأيك. نحن نريد ان نسمع رايك!
