كوب واحد من عصير الليمون المتجمد يحتوي على 99 سعرة حرارية و 25 غراما أو 6 ملاعق صغيرة من السكر. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تستهلك النساء أقل من 100 سعر حراري في اليوم من السكريات المضافة - حوالي 6 ملاعق صغيرة - ويستهلك الرجال أقل من 150 سعرة حرارية في اليوم - حوالي 9 ملاعق صغيرة. تنصح منظمة الصحة العالمية بإبقاء استهلاكك للسكر أقل من 5 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. هذا يعادل 6 ملاعق شاي في اليوم لشخص بالغ متوسط الطول والوزن. يمكن أن تؤدي الحمية الغذائية الغنية بالسكر إلى تسوس الأسنان وزيادة الوزن والأمراض المزمنة. الحموضة في عصير الليمون قد تسبب أيضا حرقة. شرب عصير الليمون باعتدال لتجنب المشاكل الصحية غير المرغوب فيها.
زيادة الوزن
المشروبات السكرية ، مثل عصير الليمون ، لا تتركك مشبعًا بالطريقة نفسها التي يتناولها الطعام. تشير كلية هارفارد للصحة العامة إلى أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات السكرية لا يأكلون أقل لموازنة السعرات الحرارية من مشروباتهم. المشروبات السكرية قد تسبب لك أيضًا الرغبة في تناول أطعمة سكرية أخرى ذات سعرات حرارية عالية. وأظهرت دراسة أجريت في عام 2011 في "نيو إنغلاند جورنال أوف ميديسين" أن الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا محلىًا يبلغ وزنه 12 أوقية في اليوم اكتسبوا رطلًا إضافيًا سنويًا مقارنةً بالذين لم يشربوا. يمكن أن يؤدي الوزن الزائد إلى السمنة ومجموعة من المشاكل الصحية المزمنة والنفقات الطبية.
تسوس الأسنان
عصير الليمون هو حمضي وسكري ، وهو الوصفة المثالية لتجويف. يخترق الحمض الموجود في عصير الليمون الطبقة الخارجية من أسنانك ، وتتغذى البكتيريا الموجودة في الفم على السكر ، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان. شرب الكثير من عصير الليمون يمكن أن يتسبب في تآكل أسنانك وتصبح شديدة الحساسية ، مما يجعل من الصعب عليك تناول الطعام أو الشراب دون ألم. يمكن أن يسبب عصير الليمون أيضًا إصفرار أسنانك بينما تلبس المينا.
حرقة من المعدة
عندما تتدفق العصارة الحامضية في المعدة إلى أعلى ، فإنها تلمس بطانة المريء ويمكن أن تسبب حرقة ، أو ارتداد الحمض. حرقة في المعدة هي شعور غير سار ، حرق في منتصف الصدر أو أعلى البطن. يزيد الحمض الموجود في الحمضيات ، مثل الليمون ، الحمض الموجود في المعدة. توصي كليفلاند كلينك بتجنب الفواكه الحمضية إذا كنت تعاني من حرقة الفؤاد ، لذلك يجب الابتعاد عن عصير الليمون إذا كان يسبب لك ارتجاع الحمض أو حاول تمييعه بالماء.
مرض القلب
ووفقًا لكلية طب هارفارد ، فإن السكريات المضافة تمثل 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية في أمريكا. معظم السكريات المضافة هي من المشروبات السكرية ، مثل عصير الليمون. أظهرت دراسة لمدة 15 عامًا نُشرت في عام 2014 في "JAMA Internal Medicine" أن الأشخاص الذين استهلكوا 25٪ من السعرات الحرارية من السكر كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب من الأشخاص الذين استهلكوا 10٪ أو أقل من سعراتهم الحرارية من السكر بغض النظر عن العمر ، الجنس والوزن والتكييف البدني. السبب الدقيق غير واضح ، ولكن قد يكون بسبب زيادة الوزن ، تسوس الأسنان ونقص الفيتامينات والأمراض المعدية.
