يقدم مطعم Shane's Rib Shack مجموعة متنوعة من الأضلاع ، ولكنه يقدم أيضًا أطباق الشواء الكلاسيكية الأخرى مثل الأجنحة والدجاج والبرغر ، بالإضافة إلى عدد قليل من المشروبات الباردة والحلويات الحلوة. وهناك أيضا قائمة سلطة في شين ، ولكن هذا لا يعني أن المطعم يخدم الكثير في طريقة الأجرة المغذية. معظم الخيارات الخاصة بك هي عالية في الدهون والصوديوم ، ولكن هناك بعض الأشياء في القائمة التي يمكن اعتبارها مغذية إلى حد ما.
السلطات والأطباق الجانبية
الخس ، والطماطم والخيار في سلطات شاين منخفضة في السعرات الحرارية وإضافة القليل من الألياف وفيتامين ج إلى وجبتك. ومع ذلك ، فإن رقائق البطاطس ونخب الثوم يزيدان من السعرات الحرارية والدهون والصوديوم في صلادتك. أفضل رهان هو سلطة الدجاج المشوية مع خلع الملابس على الجانب. تمر على سلطة الدجاج العطرية ، كما تحتوي على ثلاثة شرائح من هذا الدجاج المقلي 220 سعرة حرارية و 23 غراما من الدهون. اختيار سلطة منزل مع خلع الملابس على جانب أو طلب فرايز البطاطس الحلوة ، التي لا تزال تحتوي على الدهون ، لكنها مصدر جيد من فيتامين أ. دسم الجانبين المقلية بها لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والصوديوم المشبعة ، على حد سواء التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. على سبيل المثال ، تحتوي البطاطس على 430 سعر حراري و 26 غرامًا من الدهون. الذرة على قطعة خبز هو خيار أفضل ، مع 190 سعرة حرارية و 12 غراما من الدهون.
الأضلاع والمقبلات اللحوم الأخرى
اللحوم المشوية والمدخنة والمشوية هي النجوم الموجودة في قائمة شاين ريب شاك ، وهذه مصادر جيدة للبروتين والحديد والزنك. ومع ذلك ، فإن العديد من مقبلات اللحم كبيرة جدًا ، مما يعني أنك ستأخذ أيضًا جرعة كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. على سبيل المثال ، يحتوي "بيج داد" على شطيرة لحم الخنزير ، على 660 سعرة حرارية و 18 غرامًا من الدهون ، على الرغم من أنك ستحصل أيضًا على 29 جرامًا من البروتين. الأضلاع الخلفية للطفل غنية بالبروتين أيضًا ، ولكنها تحتوي أيضًا على الدهون المشبعة والكولسترول ، وبفضل صلصة الشواء ، كمية كبيرة من الصوديوم. إذا كان يجب أن يكون لديك أضلاع ، أو اختر نصف الحامل ، أو فصل طلب مع صديق أو اثنين ، فإن جمعية القلب الأمريكية توصي.
اطباق الدجاج
تأتي بعض مقبلات شاين شيب مع نصف دجاجة ، مما يعني أنك ستستهلك كمية جيدة من البروتين والبوتاسيوم ، ولكنك ستحصل أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية والدهون. يتم خنق الدجاج مع صلصة الشواء ، والتي تضيف عدة مئات من ملليغرام من الصوديوم إلى وجبتك. ساندويتش الدجاج المفروم هو واحد من الخيارات الصحية الخاصة بك لأنه مصنوع مع جزء أصغر من الدجاج باللحوم البيضاء ويتم تبخيره بشكل خفيف. يزن في 520 سعر حراري ، مع 15 غراما من الدهون و 55 غراما من البروتين. وجبات الدجاج المشوية أو المدخنة هي أيضا خيار أقل دهنية من أجنحة الجاموس المقلي أو الدجاج.
يأمر في شاني ريب شاك
ابدأ وجبتك بطلب كوب من الماء أو شاي مثلج غير محلى. إن اختيار أحد هذه المشروبات سيساعد في إبقاء وجبتك منخفضة في السعرات الحرارية أكثر مما لو طلبت صودا أو عصير الليمون. الحصول على صلصة السلطة أو صلصة الشواء على الجانب ، وتقترح جمعية القلب الأمريكية. بهذه الطريقة يمكنك أن تغطس طعامك ، مما يساعدك على تقليل كمية الصوديوم التي تستهلكها. تخطّط الخوخ أو الخمر للحلوى لأن هذه الأنواع من الحلويات تحتوي على كمية كبيرة من السكّر ، والكثير من السكّر غير مفيد للقلب. كما يقدم Shane قائمة خالية من الغلوتين ، لذلك دع خادمك يعرف إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.
