أصبحت الأغطية بدلاً من الخبز اتجاهاً شهيراً للسندويشات ، وفقاً لـ "Food Management" ، وهي تقدم نكهة متنوعة ، وملائمة ، وغالبًا ، بديل صحي للخبز التقليدي. إن دمج الخضروات مثل السبانخ في الغلاف نفسه يزيد من القيمة الغذائية للساندويتش. يمكن عمل لفائف الدجاج المشوية مع تورتيلا السبانخ بطرق متنوعة ، والطبقة التي تختارها تساهم في القيمة الغذائية.
دجاج مشوي
عندما يتعلق الأمر بسندوتشات الدجاج ، عادة ما يكون الثدي أو اللحم الأبيض مستخدمًا. ووفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 100 غرام من الدجاج المشوي على 148 سعرًا حراريًا و 29.07 غرامًا من البروتين و 3.49 جرامًا من الدهون و 89 ملغ من الكوليسترول. الدجاج يوفر المعادن الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم 341 ملغ والزنك والنحاس والمنغنيز والسلينيوم. تشتمل الفيتامينات على فيتامينات ب ، وحمض الفوليك ، والكولين ، وفيتامين أ وفيتامين هـ.
السبانخ التفاف
تقوم البعثة بإعداد لفائف من عشب الحديقة السبانخ ، وبحسب معلومات الشركة ، تحتوي عبوة واحدة على 210 سعرات حرارية مع 40٪ من تلك السعرات الحرارية التي تأتي من الدهون. يحتوي الالتفاف على 510 ملغ من الصوديوم ، والتي تمثل 21٪ من البدل اليومي ، و 35 غ من الكربوهيدرات ، والتي تمثل 12٪ من البدل اليومي. تحتوي هذه اللفائف على 6 غرامات من البروتين و 10٪ من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم والحديد.
جبن
يمكنك إضافة الجبن إلى غلافك لمزيد من النكهة. أوقية واحدة. يحتوي الجبن الشيدر على 113 سعر حراري ، 6.97 غرام من البروتين ، 9.28 جرام من الدهون و 29 ملغ من الكوليسترول. الجبن هو مصدر جيد للكالسيوم ، وهذا 1 أوقية. يقدم خدمة 202 ملغ من 1000 ملغ الموصى بها يوميا. يوفر هذا التقديم أيضًا 174 ملليجرام من الصوديوم ، لذلك تقترب من مستوى الصوديوم بسرعة. ضع في اعتبارك أن البدل اليومي الموصى به للصوديوم هو 2300 ملغ.
الخس والطماطم والبهارات
الخس ، الطماطم والمايونيز هي إضافات شائعة لللف. ورقة متوسطة الحجم من الخس الجليدي تحتوي على 1 سعرات حرارية وكميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ك. تحتوي شريحة كبيرة من الطماطم الطازجة على 5 سعرات حرارية و 64 ملغ من البوتاسيوم و 225 نوعًا من الفيتامينات العالمية ألف ، 121 مكغ من بيتا كاروتين ، 695 ميكروغرام من اللوتين ، وكميات صغيرة من الكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ك. وإضافة ملعقة واحدة من المايونيز تحتوي على 103 سعرات حرارية و 11.67 غرام من الدهون و 73 مجم من الصوديوم.
