تشير كلمة sunfish إلى عدد من أسماك المياه العذبة الصغيرة في أمريكا الشمالية. يمكن تسمية الأنواع مثل سمكة الشمس الزرقاء المرقطة أو ذات النطاقات السوداء ، والصخور الباسكية ، والكرابي والزرقاء ، بالشمس ، وتأتي في مجموعة واسعة من الألوان الزاهية مع نغمات معدنية. Sunfish هي خيار خفيف مع نكهة يانع واللحوم البيضاء ، قشاري. اطبخي صنفي السمك في الفرن أو على الشواية أو في مقلاة على سطح الموقد.
عموم المقلية
الخطوة 1
اخلط 2 كوب من الطحين لجميع الأغراض ، 2 ملعقة صغيرة. من الملح و 1 ملعقة صغيرة. من الفلفل الأسود في وعاء كبير.
الخطوة 2
شرائح فيش الشمس مع طحين محنك ، والتخلص من أي فائض ووضعها على طبق من ذهب.
الخطوه 3
سخن 2 ملعقة كبيرة. من الزيت النباتي و 2 ملعقة كبيرة. من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. ضعي شرائح السمك في المقلاة واطهيها لمدة ثلاث دقائق تقريباً على كل جانب ، حتى يصبح اللحم قشاريًا والجزء الخارجي ذهبي.
احباط خبز
الخطوة 1
تمزيق المربعات الكبيرة من رقائق الألومنيوم ووضعها على كونترتوب الخاص بك.
الخطوة 2
ضع فيليه كل سمكة واحدة في الشمس. ضعي نصف ليمونة فوق كل شريحة وأضف الأعشاب الطازجة مثل الشبت أو الزعتر إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوه 3
أضعاف احباط في النصف ، ومن ثم في الغايات. إنشاء ختم ضيق في كل فتحة من خلال طي الرقائق على عدة مرات.
الخطوة 4
أخبز رقائق الرقائق على صينية خبز في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح السمك قشاري.
الأشياء ستحتاج
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة. ملح
- 1 ملعقة صغيرة. فلفل اسود
- طبق
- 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة
- مقلاة
- ورق ألومنيوم
- ليمون
- أعشاب طازجة
