الشوفان لا تسبب عادة الانتفاخ في معظم البالغين الأصحاء. إذا لاحظت أنك تصاب بالانتفاخ كل مرة تأكل فيها الشوفان ، فإنك تحتاج إلى تحديد موعد مع طبيبك لتحديد سبب الانتفاخ. قد يحتوي الشوفان على الغلوتين ، وهو حساسية شائعة توجد في القمح والشعير والجاودار والتي تسبب ردود فعل سلبية في الجهاز الهضمي إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الشوفان أو لا تتحمل أي نوع من البروتينات الموجودة في الشوفان. سيوفر طبيبك التشخيص السريري لحالتك وخيارات العلاج الفعالة.
نظر الألياف
الشوفان غني بالألياف وقد يسبب الانتفاخ إذا لم تأكل الكثير من الألياف بشكل يومي. يشير MedlinePlus إلى أن زيادة تناولك اليومي من الألياف قد يتسبب فجأة في ألم المعدة والانتفاخ والغاز والتقلصات البطنية. إذا قمت بتطوير هذه الأعراض ، قلل من كمية الشوفان التي تتناولها يوميًا وقم ببطء بزيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي. سيوفر ذلك للبكتيريا الموجودة في أمعائك القدرة على التكيف ببطء مع زيادة كمية الألياف في الجهاز الهضمي.
مرض الاضطرابات الهضمية
مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة مزمنة في الجهاز الهضمي يمكن أن تسبب النفخة بعد تناول الشوفان. وفقا لجاكسون سيغلباوم ، كان يعتقد أن الشوفان يحتوي على الغلوتين ، ولكن أصبح من الواضح أن الشوفان خالية من الغلوتين. تتم معالجة معظم الشوفان على الآلات المشتركة التي تعالج أيضا الحبوب المحتوية على الغلوتين. الشوفان المزروع في الحقول القريبة من القمح قد يكون أيضًا ملوثًا. إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ، فعليك التأكد من أنك تأكل فقط الشوفان الخالي من الغلوتين. يمكن أن يؤدي تناول كمية صغيرة من الغلوتين إلى تفاعل ضار للجهاز المناعي يدمر بطانة المعدة والأمعاء. إذا كنت لا تزال تتناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، يمكنك تطوير مضاعفات صحية طويلة الأجل ، مثل سوء التغذية ، وفقا لمركز تبادل المعلومات للأمراض الجهاز الهضمي الوطني.
شعر الشوفان
حساسية الشوفان هي رد فعل لنظام المناعة الذي يعالج البروتينات الموجودة في الشوفان كمستضد. يتفاعل نظام المناعة مع بروتينات الشوفان كما لو أنها تشكل تهديدًا للجسم وتحاربه عن طريق إطلاق مواد كيميائية مختلفة. يمكن للأجسام المضادة المناعية و الهيستامين التي تطلق في مجرى الدم أن تسبب التهاب في الجهاز الهضمي ، مما يسبب الغاز والألم والانتفاخ. يمكن أن تسبب حساسية الشوفان رد فعل تحسسي شديد ، مما يعني أنك بحاجة إلى تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على الشوفان.
التعصب الشوفان
عدم تحمل الشوفان هو عدم القدرة على هضم البروتينات في الشوفان. على عكس رد الفعل التحسسي ، فإن أعراض الانتفاخ والغازات وآلام المعدة لا ينتج عنها تفاعل نظام المناعة بل وجود خلل في الجهاز الهضمي. يفتقر جسمك إلى الإنزيمات المناسبة لتكسير البروتينات وامتصاصها في مجرى الدم.
