وهناك فئة من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر تدعى بوليفينول هي المسؤولة عن الفوائد المحتملة - بدءا من الوقاية من السرطان إلى السيطرة على الكولسترول - في هذا المشروب المعزز للصحة الذي يرعاه البشر لآلاف السنين. ووفقًا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، قد يساعد الشاي الأخضر أيضًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في حرق الدهون. وجد الباحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا أن الشاي الأخضر وممارسة التمارين الرياضية بانتظام تعزز حرق الدهون في الفئران ، ولكن لا يبدو الأمر مهمًا عند استهلاك الشاي. إن تناول أي نوع من الكافيين قبل التمرين ، قد يمنحك الطاقة اللازمة لوقت أطول ، وبالتالي زيادة الحروق.
الأيض ، وتعزيز الآثار من الشاي الأخضر
سواء كنت تمارس الرياضة أم لا ، فإن شرب الشاي الأخضر قد يوفر دفعة بسيطة لعملية الأيض الخاصة بك ، وهي العمليات التي يحول بها جسمك الطعام إلى طاقة. الأيض البطيء يمكن أن يسبب لك الوزن الزائد. كل من الكاتيكين والكافيين في الشاي الأخضر لهما تأثيرات تعزيز الأيض - الكافيين يشجع حرق الدهون عن طريق زيادة توليد الحرارة ، أو إنتاج الحرارة ، ويبدو أن الكاتيكين يعزز من أكسدة الدهون. وقد يعمل الاثنان جنباً إلى جنب لتعزيز عملية الأيض ، وفقاً لمراجعة نُشرت في "المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء" في يوليو 2006. وقد كشفت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" في ديسمبر 1999 أن استهلاك مستخلص الشاي الأخضر في زيادة 4 في المئة في حرق السعرات الحرارية على مدار 24 ساعة مقارنة مع الدواء الوهمي.
الكافيين وممارسة الأداء
قد يساعدك شرب الشاي الأخضر قبل التمرين على زيادة نتائج حرق الدهون لديك ببساطة بسبب الكافيين الموجود في الشراب. يمنحك الكافيين دفعة من الطاقة ، والتي قد تساعدك على العمل لفترة أطول من الوقت. يكمل الكثير من الرياضيين الذين يعانون من التحمل الكافيين لهذا السبب بالتحديد. حللت مراجعة نشرت في "Journal of Strength and Conditioning Research" في يناير 2009 نتائج 21 دراسة حول تأثيرات الكافيين على التحمل الرياضي ، وخلصت إلى أن الكافيين يمكن أن يكون فعالا قبل التمرين بكميات معتدلة لتحسين التحمل.
تعزيز التحمل وآثار حرق الدهون من الشاي الأخضر
قد يكون لمضادات الاكسدة بالشاي الأخضر دور أكبر في تأثيرات الشاي الأخضر على حرق الدهون من محتواه من الكافيين. اختبرت دراسة نشرت في "المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء" في مارس 2005 آثار مستخلص الشاي الأخضر على التحمل وأكسدة الدهون في الفئران. وجدوا أن المكملات مع مستخلص الشاي الأخضر على مدى 10 أسابيع أدى إلى زيادة في التحمل من 8 إلى 24 في المئة. وجدوا أيضا أن مكملات استخراج الشاي الأخضر عززت زيادة استخدام الدهون كمصدر للطاقة. أخبر الباحثون الجمعية الفيزيولوجية الأمريكية أن كمية مستخلص الشاي الأخضر المستخدمة في الدراسة تعادل حوالي 4 أكواب من الشاي الأخضر يومياً.
اشرب
قد لا يهم عندما تشرب الشاي الأخضر. ويقول الباحثون في جامعة ولاية بنسلفانيا إن مزيج الشاي الأخضر والتمارين المنتظمة قد يؤديان إلى زيادة حرق الدهون وفقدان الوزن بشكل كبير - أكثر من ممارسة التمارين الرياضية بمفردهما. وعلاوة على ذلك ، فإن دراستهم ، التي نشرت في "البحوث الغذائية الجزيئية الغذائية" في ديسمبر 2013 ، استخدمت الشاي الأخضر منزوعة الكافيين ، مما يدل على أنه حتى لو كنت حساسًا تجاه الكافيين ، فلا يزال بإمكانك جني الفوائد دون الشعور بالقلق.
