على الرغم من نمو النباتات البرية ، تعتبر الحديقة أن النبات مصدر إزعاج ، الهندباء هي واحدة من أكثر الأعشاب الغنية بالمغذيات في المملكة النباتية. بسبب تنوع الهندباء ، استخدمت العديد من الثقافات جذورها وأوراقها لقرون لمعالجة الحالات الطبية ولأغراض الطهي. يقدم جذر الهندباء فوائد صحية قوية ، ويمكنك استخدامه طازجة أو مجففة ، في الشاي ، في شكل كبسولة أو في مقتطفات.
يعزز صحة الكبد
يحتوي جذر الهندباء على مضادات الأكسدة ، وهي مواد قوية تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة ، وهي الجزيئات غير المستقرة التي يمكن أن تضر بالخلايا السليمة. وتظهر الدراسات أيضًا أن خلاصة جذر الهندباء لها خصائص وقائية ضد التسمم بالكبد الناجم عن الكحول بسبب قوتها المضادة للأكسدة ، وفقًا لمقال نُشر في "علم السموم الغذائي والكيميائي" في يونيو 2010.
يحمي من السرطان
واصبح الورم الميلانيني المقاوم للعلاج الكيماوي ، وهو شكل شديد العدوى من سرطان الجلد ، أكثر أشكال السرطان انتشارا لدى الأمريكيين الشماليين في الفئة العمرية 25 إلى 29 ، وفقا لمقال نشر في "الطب التكميلي والطب البديل القائم على الأدلة" في 2011. أشارت المقالة إلى أن الدراسة التي بحثت في فعالية جذر نبات الهندباء على الميلانوما كشفت أن خلاصة جذر الهندباء كانت فعالة جدا في موت خلايا سرطان الجلد.
يقدم الإغاثة الهضمية
يساعد استخراج جذر الهندباء على تعزيز عملية الهضم ، حيث إنه يحتوي على خصائص مدرة للبول ومزايا علاجية للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. يستخدم شاي جذر الهندباء كمنشط للعديد من الحالات المتعلقة بالجهاز الهضمي ، مثل اضطراب المعدة وفقدان الشهية وغاز الأمعاء. كما أنها تستخدم في علاج حصوات المرارة. تحتوي هذه العشبة القوية على مواد قد تزيد من إنتاج البول وتشجع حركات الأمعاء ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus.
لاحظ اعتبارات السلامة
الهندباء تعتبر عموما آمنة. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية عندما تؤخذ عن طريق الفم أو إذا كان يفرك على البشرة من الناس الحساسة. الأشخاص الذين لديهم حساسية من نباتات الرغويد والنباتات ذات الصلة ، مثل الإقحوانات ، الأقحوان والقطيفة ، قد يكون لديهم حساسية من الهندباء ، وفقا لميدلاين بلاس. إذا كنت تعاني من الحساسية ، تحدث مع طبيبك قبل أن تأخذ الهندباء بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى ذلك ، بما أن المهنيين الطبيين لا يعرفون الكثير عن استخدام جذر الهندباء أثناء الحمل والرضاعة - إذا كنت حاملاً أو مرضعاً - فمن المستحسن التحدث مع طبيبك قبل استخدام جذر الهندباء.
