يجعل مذاقه اللامع والملمس الدسم الزبادي اليوناني خيارًا جذابًا لعشاق الزبادي. في حين أن اللبن الزبادي اليوناني لا يتمتع بقدرات خاصة لإنقاص الوزن ، كمصدر أعلى للبروتين الشاق من اللبن الزبادي العادي ، قد يكون الزبادي ذو الطراز المتوسطي الخيار الأفضل لأولئك الذين يتناولون نظام غذائي لإنقاص الوزن. إذا كنت تحاول إسقاط بضعة أرطال ، ففكر في عمل الزبادي اليوناني في نظامك الغذائي.
أساسيات التغذية يوناني الزبادي
عندما يكون فقدان الوزن هو هدفك ، استخدم اللبن الزبادي اليوناني للحصول على أكثر الفوائد دون السعرات الحرارية الزائدة. يحتوي على 6 أونصات من الزبادي اليوناني العادي وغير العضوي 100 سعرة حرارية و 17 غراما من البروتين و 6 غرامات من الكربوهيدرات. في حين أن اللبن العادي غير العادي يحتوي على سعرات حرارية أقل ، فهو أعلى في الكربوهيدرات وأقل في البروتين. نفس الخدمة من اللبن العادي لديه 95 سعرة حرارية ، 10 غراما من البروتين و 13 غراما من الكربوهيدرات.
البروتين وتخفيف الوزن
على الرغم من أن الزبادي اليوناني العادي وغير العضوي أعلى بقليل من السعرات الحرارية مقارنة بالزبادي العادي غير الخالي من الدهون ، فقد تكتسب المزيد من الفوائد من محتواه العالي من البروتين عندما تحاول إنقاص الوزن أكثر من مجرد حفظ تلك السعرات الحرارية الخمسة. الحصول على نسبة أعلى من السعرات الحرارية من البروتين - ما يصل إلى 30 في المئة - وفقا لدراسة عام 2015 نشرت في علوم الأغذية والتغذية ، يقدم عددا من الفوائد عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن ، بما في ذلك السيطرة على الجوع أفضل ، والحفاظ على العضلات كتلة وزيادة في قوة حرق السعرات الحرارية الخاصة بك.
زبادي يوناني لتخفيف الوزن
بالإضافة إلى ذلك ، ترتبط أيضًا زيادة في منتجات الألبان ، مثل اللبن الزبادي اليوناني ، بفقدان الوزن. درست دراسة نشرت عام 2005 في المجلة الدولية للبدانة آثار نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع وبدون اللبن على فقدان الوزن لدى مجموعة من الأشخاص البدناء. ووجد الباحثون أن مجموعة أكل الزبادي قد فقدت وزنا أكثر من مجموعة الأكل غير الزبادي. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن الزبادي المستخدم في الدراسة كان زباديًا عاديًا غير دهن ، وليس زباديًا يونانيًا. تعتبر الدراسات الإكلينيكية التي تستخدم اللبن الزبادي الأعلى ضرورية قبل أن تتم المطالبة. وشملت الدراسة أيضا ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، وهو جانب مهم في أي برنامج لإنقاص الوزن.
ماذا عن الكالسيوم؟
بالإضافة إلى البروتين ، هناك اختلاف كبير في محتوى الكالسيوم بين الزبادي اليوناني واللبن العادي. هذا هو التمييز المهم ، لأنه يعتقد أيضا أن الكالسيوم في منتجات الألبان قد تكون مسؤولة جزئيا عن فوائد فقدان الوزن من منتجات الألبان. تحتوي عبوة 6 أونصات من الزبادي اليوناني العادي غير المعقم على 110 ملليغرام من الكالسيوم ، في حين أن نفس الوجبة من اللبن العادي غير العادي العادي تحتوي على 338 ملليغرام. على الرغم من أنه أقل في الكالسيوم من اللبن الزبادي العادي ، إلا أن اللبن الزبادي اليوناني لا يزال مناسبًا في نظام غذائي لإنقاص الوزن. فقط تأكد من الحصول على ما يكفي من الأطعمة الأخرى عالية الكالسيوم - مثل الحليب والجبن أو الأطعمة المدعمة - لتلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم. كمرجع ، يحتاج الكبار إلى 1000 ملليغرام إلى 1200 ملليغرام من الكالسيوم يومياً.
نصائح والوجبات
الزبادي اليوناني يجعل إضافة صحية إلى أي نظام غذائي لانقاص الوزن. انها ملء ، عالية في البروتينات حتى الآن في السعرات الحرارية ومصدر جيد للكالسيوم. اشترِ الصنف العادي وأضف فاكهة طازجة لتحفيز التغذية. كما يجعل اللبن الزبادي المنعش قماشة صحية للبطاطس المخبوزة أو يمكنك استخدامها لزيادة محتوى البروتين في عصير الفاكهة.
ما هو مهم أن نأخذ في الاعتبار عندما يتعلق الأمر بتخفيض الوزن هو السعرات الحرارية الكلية الخاصة بك. حتى إذا كانت جميع السعرات الحرارية الخاصة بك تأتي من مصادر صحية ، مثل اللبن الزبادي اليوناني ، فإن تناول أكثر من احتياجات جسمك سيؤدي إلى زيادة الوزن وليس الخسارة.
