على الرغم من أن بيتزا الجبن تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الدهون ، إلا أنها تحتوي أيضًا على مقياس محترم للفيتامينات والمعادن الأساسية.
انهيار السعرات الحرارية
شريحة بيتزا من الجبن للوجبات السريعة تزن حوالي 103 غ ، تحتوي على 272 سعرة حرارية و 33.56 غ من الكربوهيدرات و 12.27 غرام من البروتين و 9.8 غرام من الدهون و 4.35 جرام من الدهون المشبعة و 1.8 غ من الألياف و 551 ملغ من الصوديوم و 22 ملغ من الكوليسترول ، ويلاحظ قاعدة بيانات المغذيات الوطنية في وزارة الزراعة الأمريكية. وتمثل الكربوهيدرات حوالي 50 في المائة من السعرات الحرارية والدهون بنسبة 32 في المائة والبروتين بنسبة 18 في المائة.
الفيتامينات و المعادن
نفس شريحة البيتزا توفر 45.8 في المئة من السيلينيوم. 39.8 في المئة من الريبوفلافين. 31.1 في المئة من الفوسفور. 29.2 في المئة من الثيامين. 24 بالمائة من الفولات 23.8 في المائة من فيتامين ب 12 ؛ 21.1 في المئة من النياسين. 14 بالمائة من الكالسيوم 12.8 بالمائة من الزنك و 12.2 بالمائة من الحديد الذي يوصي به مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب للبالغين الذين يستهلكون يوميا.
الاعتبارات
كما تقدم شريحة من الجبن 30 في المائة من الدهون المشبعة ، و 24 في المائة من الكالسيوم ، و 13 في المائة من الدهون ، و 7.3 في المائة من الصوديوم التي توصي بها MayoClinic.com للبالغين بتقييد أنفسهم في اليوم الواحد.
