إذا كنت واحدًا من 10٪ من الأمريكيين الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا الذين يعانون من الرتوج ، فإن التوصيات الغذائية قد تبدو مربكة في بعض الأحيان. يعاني مرض الرتج من مرحلتين: الرتج المزمن الذي يسبب أكياس صغيرة منتفخة على طول البطانة الداخلية للقولون ، والتهاب الرتج ، وهي مشكلة حادة تتطور عندما تصبح تلك الأكياس ملتهبة أو مصابة. قد ينصحك الطبيب بأكل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الكرفس واللوز للتحكم في بعض مراحل المرض ، ولكن لتجنب هذه الأطعمة في أوقات أخرى.
الأسباب
يعتقد معظم خبراء الرعاية الصحية أن مرض الرتج ينجم عن اتباع نظام غذائي يفتقر إلى الألياف ، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى. تم تحديد الرتوج لأول مرة في أوائل القرن العشرين ، عندما بدأ الأمريكيون تناول المزيد من الأطعمة المجهزة بالألياف المنخفضة. عندما تكون حركات الأمعاء صلبة وصغيرة ، قد تضطر إلى الضغط عليها لتمريرها عبر الأمعاء والخروج من جسمك. ترتبط الألياف من الكرفس واللوز والأطعمة النباتية الأخرى بالماء في الأمعاء لتخلق برازًا أكثر نعومة وأكبر يسافر عبر القولون بسهولة أكبر. أنت لا تحتاج إلى توتر كثير ، لذلك لا تخلق أكياس رتج أو تهيج الأكياس إذا كان لديك بالفعل رتوج.
التغييرات في النظام الغذائي
من المرجح أن ينصحك مقدم الرعاية الصحية الخاص بك بتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف عندما يكون رتجك تحت السيطرة الجيدة. نظام غذائي غني بالألياف يساعد على تقليل أعراض الرتج ويحد من تكرار هجمات الرتج. إذا قمت بتطوير ألم البطن والغثيان والقيء والقشعريرة والحمى المصاحبة لالتهاب الرتج ، فقد ينصحك الطبيب بشرب السوائل الصافية فقط لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. عندما تشعر بتحسن كبير ، يمكنك البدء في إضافة كميات صغيرة من الأطعمة منخفضة الألياف إلى وجبات الطعام. ابق بعيدا عن الكرفس واللوز وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف حتى يتم إزالة خلل التوتر بكامله ، كما تنصح مايو كلينك.
محتوى الألياف
يحتوي كوب واحد من الكرفس المفروم على حوالي 1.6 غ من الألياف في 16 سعرًا حراريًا فقط ، في حين يحتوي ساق الكرفس الطويل الذي يتراوح طوله بين 11 و 12 بوصة على 1 غرام من الألياف في 10 سعرات حرارية. يحتوي كوب من اللوز المقطّع على 11.2 غ من الألياف ، لكنه يحتوي أيضًا على 529 سعرة حرارية. أوقية واحدة من اللوز ، أو حوالي 23 حبة كاملة ، لديها 3.5 غرام من الألياف في 163 سعرة حرارية. ابتكر سلطة عالية الألياف منخفضة السعرات الحرارية من خلال الجمع بين ساق الكرفس المقطّع الكبير مع تفاحة صغيرة مقطّعة وغير مقشرة توفر 3.6 من الألياف في 77 سعرة حرارية فقط. إرم 1 أوقية. من اللوز المقطع في الأعلى ، جنبا إلى جنب مع التين المتوسط المفروم للحصول على 1.4 غرام من الألياف إضافية في 37 سعرة حرارية فقط. تقدم هذه السلطة 9.5 غ من الألياف ولكن فقط 287 سعرة حرارية.
المفاهيم الخاطئة
لسنوات عديدة ، تم إبلاغ الأفراد الذين يعانون من الرتوج لتجنب المكسرات والبذور والأطعمة الوترية مثل الكرفس لأن الأطباء يعتقدون أن هذه المنتجات سوف تتعثر في أكياس الرتج وتتسبب في المزيد من الأعراض. اليوم ، ومع ذلك ، فإن المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ينص على أنك لا تحتاج إلى تجنب أي أطعمة معينة خلال المرحلة المزمنة من الرتوج. إذا كنت تعتقد أن الكرفس أو اللوز أو غيرها من الأطعمة المحددة تسوء أعراضك ، أخبر طبيبك.
