الهرم الغذائي هو تمثيل الحكومة الفيدرالية لنظام غذائي صحي. في عام 2005 ، غيرت وزارة الزراعة الأمريكية هرم عام 1992 في محاولة لتوعية الأمريكيين بشكل أفضل حول كيفية تناول الطعام الصحي ، تلاحظ موقع KidsHealth.org. قدم الهرم الغذائي القديم نطاقًا تقديريًا لكل فئة غذائية ؛ يوفر الهرم الغذائي الجديد أحجام خدمة أكثر تحديدًا. الهرم الغذائي الجديد أيضا يوصى بتناول المغذيات على 12 مستوى من السعرات الحرارية المختلفة ويتضمن اللياقة البدنية كجزء من الهرم.
كل الحبوب
أوصى الهرم الغذائي القديم من 6 إلى 11 حصة من الخبز أو الأرز أو الحبوب أو المعكرونة. يوصي الهرم الغذائي الجديد بمبلغ معين ، بالأوقية ، بناءً على عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الفرد. على سبيل المثال ، يجب أن يكون للشخص الذي يستهلك 2000 سعر حراري في اليوم 6 أوقية. من الحبوب. كما يوصي الهرم الغذائي الجديد بأن نصف جميع أنواع الحبوب التي يتم تناولها تأتي من مصادر الحبوب الكاملة.
مجموعات الفواكه والخضروات
يوصي الهرم الغذائي القديم باستهلاك 2 إلى 4 حصص من الفاكهة و 3 إلى 5 حصص من الخضار يوميا. يوصي الهرم الغذائي الجديد بتغيير نوع الفواكه والخضروات التي تستهلكها وتخصيص الكمية بناءً على عدد السعرات الحرارية المستهلكة. للحصول على 2000 سعرة حرارية ، توصي وزارة الزراعة الأمريكية الآن بأن تستهلك على الأقل 2 كوب من الفواكه والخضروات الطازجة كل يوم.
مجموعة الألبان
يوصي الهرم الغذائي الجديد بتناول 3 أكواب من منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم كل يوم. وهذا يختلف كثيرًا عن هرم الطعام القديم الذي أوصى فقط بتناول حصتين أو ثلاث حصص من الحليب أو الجبن أو الزبادي يوميًا.
مجموعة اللحوم
وفقا لهرم الطعام القديم ، يجب أن تستهلك 2 إلى 3 مصادر من اللحوم والأسماك والدواجن والفاصوليا الجافة والبيض أو المكسرات في اليوم الواحد. حسابات الهرم الغذائي الجديد لتناول السعرات الحرارية الشخصية ويوصي استهلاك 5.5 أوقية من التخفيضات العجاف من اللحوم والمأكولات البحرية والفاصوليا. كما توصي بعدم القلي اللحم.
الزيوت والدهون
ولعل أهم فرق بين الأهرامات هو الاهتمام بالزيوت في الهرم الجديد. الهرم القديم يقترح استهلاك الدهون والزيوت والحلويات لماما. في المقابل ، يوفر الهرم الجديد تفاصيل محددة عن الزيوت التي يجب عليك تناولها. وتوصي بأن معظم الزيوت تأتي من الأسماك والمكسرات والخضروات وأنك تحد من الزبدة والسمن النباتي.
