شواية فورمان هي شواية كونترتوب والتي تطهى من الأعلى والأسفل في نفس الوقت ، مما يجعلها عملية سريعة لطهي شرائح شرائح اللحم. طباخ شرائح سمك 1 بوصة في 7 إلى 12 دقيقة ، اعتمادا على الكمية التي تفضلها. يتيح لك شواية فورمان من كونترتوب طهي وجبة سريعة في المنزل بعد يوم حافل. قم بتجربة التتبيل والمارينج للعثور على ما تفضله على شرائح فورمان المطبوخة.
الخطوة 1
ضع الشرائح على العداد للتدفئة لمدة 20 دقيقة قبل طهيها على شواية فورمان.
الخطوة 2
قم بتوصيل شواية فورمان واتركها تسخن حتى ينطفئ ضوء المؤشر الموجود على اللوحة العلوية ، حوالي 5 دقائق. لا يحتوي الشواية على مفتاح تشغيل / إيقاف ؛ توصيله في تشغيله.
الخطوه 3
رش سطح الطهي العلوي والسفلي على شواية فورمان مع رذاذ الطبخ.
الخطوة 4
قم بشرب شرائح اللحم على جانبي الشريحتين باستخدام يديك النظيفتين وضع الشرائح في وسط الشواية الساخنة.
الخطوة 5
اضبط مقلاة فورمان المشوية تحت الحافة الأمامية للشواية لتتناول العصائر والدهون من اللحم.
الخطوة 6
اطبخي شريحة نادرة في شواية فورمان لمدة 7 دقائق. يتم وضع شريحة متوسطة في حوالي 10 دقائق ويتم إنجازه بشكل جيد في حوالي 12 دقيقة.
الخطوة 7
أدخل ترمومتر لحم في وسط شرائح الدجاج للتحقق من أن درجة الحرارة الداخلية هي 145 فهرنهايت للحصول على شريحة لحم نادرة. درجة الحرارة المتوسطة في درجة حرارة تبلغ 155 فهرنهايت (F) و 165 إلى 170 ف.
الخطوة 8
تأخذ فيليه قبالة فورمان شواء مع ملقط ووضعه على طبق من ذهب. دع المقلاة ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم للسماح بدخول درجة الحرارة الداخلية دون طهي اللحم أكثر.
الأشياء ستحتاج
- رذاذ الطبخ
- التوابل ستيك
- ميزان حرارة اللحوم
- ملقط
- خدمة لوحة
نصائح
- نقع فيليه في التتبيلة بين عشية وضحاها لتلطف وتقطع قطع صعبة من اللحوم بدلا من استخدام التوابل الجافة. هذا الخيار يعمل بشكل جيد لكتلة الكتف أو الكبل.
