إذا كنت تبحث عن فقدان الوزن ، فستجد أن هناك عددا من الحميات المختلفة المتاحة. بدءًا من السعرات الحرارية المنخفضة إلى الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، يبدو أن كل منها يقدم حلاً سريعًا وسهلاً. تقليديا ، فإن الناس يختارون حمية بسيطة منخفضة السعرات الحرارية ، ولكن اليوم النهج العلمي المتزايد للتغذية يعني أنه من المرجح أن تكون العد نسبة بسيطة من الكربوهيدرات بسيطة أو معقدة في النظام الغذائي الخاص بك كما كنت على حساب السعرات الحرارية.
نظرية
وفقا لشبكة معلومات التحكم في الوزن ، فإن مفتاح فقدان الوزن يكمن في توازن السعرات الحرارية التي تستهلكها. بغض النظر عن نوع الحمية الغذائية التي تتناولها ، ستحتاج إلى الالتزام بالقاعدة الأساسية التي تحتاج إليها لتستهلك سعرات حرارية أقل من خلال ما تأكله وتشربه مما تحرقه طوال اليوم.
أنواع
العديد من أنواع مختلفة من الوجبات الغذائية شائعة اليوم. وينحدر معظمها في واحد من معسكرين رئيسيين هما النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية والوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. وبالرغم من أنها تركز جميعها على تقليل السعرات الحرارية ، إلا أن بعض الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تستفيد من أحد العوامل المعروفة باسم الكيتوزيس ، للمساعدة في حرق الدهون.
الميزات
الوجبات الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة تركز بشكل واضح على الحفاظ على السعرات الحرارية الخاصة بك منخفضة قدر الإمكان. طريقة واحدة للقيام بذلك هي عن طريق تغيير أنواع الطعام الذي تتناوله. توصي جمعية الحمية الأمريكية بحمية بروتين خفيف مع الكثير من الفواكه والخضروات. كما أن نوع الكربوهيدرات مهم أيضًا: فالفواكه والخضراوات هي عبارة عن كربوهيدرات معقدة تستغرق وقتًا أطول للهضم ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول.
كمية
عادة ، فإن النظام الغذائي المتوازن من أي نوع سيكون لديه ما يكفي من البروتين لوزن جسمك. ووفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة ، فإن الكمية اليومية الموصى بها من البروتين للبالغين هي 0.8 جرام بروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. كما توصي بإجراء نظام غذائي يحتوي على نسبة تتراوح من 20 إلى 25 في المائة من البروتين في نظامك الغذائي ، حيث من المحتمل أن يساعد ذلك على فقدان الوزن مع تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب أن تتكون بقية نظامك الغذائي من الكربوهيدرات المعقدة. لكن خبير التغذية إيان ماربير يوصي بتناول وجبات مكونة من 40 في المائة من البروتين و 60 في المائة من الكربوهيدرات المعقدة. سوف تحتاج إلى تجربة للحصول على أفضل نسبة لك. والخبر السار هو أن النسب الدقيقة ليست مهمة ، طالما أنك تأكل أقل مما تحرق.
الحمية الكيتونية
النظام الغذائي الكيتون هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات على أساس مبدأ الكيتوزية. هذه حالة تحدث في الجسم عندما لا يكون لديك كربوهيدرات لكي يستخدم جسمك كوقود ، مما يعني أنك ستقوم بحرق الدهون بدلاً من ذلك. في حين لا تزال بحاجة إلى خفض كمية السعرات الحرارية الخاصة بك لفقدان الوزن ، فإن هذه الحميات تساعد في تحقيق ذلك لأن شحوب الجوع تتعرض للتضرر خلال الكيتوزي ، بينما تكون الدهون والبروتين بطيئًا في الهضم ويضمن لك الشعور بالشبع لفترة أطول. خلال اتباع نظام غذائي الكيتون ، يجب أن لا تأكل أكثر من 30 غ من الكربوهيدرات في اليوم ، مع غالبية السعرات الحرارية المستمدة من البروتين والدهون.
